Kerala style Idiyappam
Ce qui vient à l'esprit en premier, quand vous pensez le petit déjeuner indien du Sud? Est-ce Idli, Dosa et les goûts? Je pense que parfois Idli et Dosa jouissent d'un statut culte. BTW, je n'ai aucun problème avec ces éléments. En fait, quand nous sortons pour le petit déjeuner indien, nous finissons par avoir Mini Tiffin qui a l'ensemble des travaux. Je me demande parfois pourquoi notre Appam. Idiyappam et Puttu DonT partager la lumière de la chaux avec leurs homologues sud de l'Inde Superstar? Que peut-être la raison, vous avez une idée? Eh bien, je suis coincé! Je ne peux pas trouver une raison ou est-ce que je ne veux pas accepter le fait que mes articles ne coûtent pas FAV populaire?
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Ok, maintenant je ne sais pas vraiment comment nous nous sommes déviés au sujet de la noix de coco et il est des avantages et des inconvénients quand on veut vraiment parler Idiyappam. Alors. Idiyappam ou Nool Puttu, comme ils l'appellent dans certains endroits, est l'un de mes articles de petit déjeuner fav! J'aime le fait que, tout comme Puttu, Appam etc; Idiyappam absorbe également la saveur du plat de côté, il est servi avec le combo et l'ensemble est une expérience délicieuse.
Ces jours Idiyappam est fait avec de la farine de riz brun et surtout sans noix de coco en invoquant des raisons de santé. Laissez-moi vous dire quelque chose ... si vous voulez goûter à la vraie affaire, vous allez pour la farine de riz blanc Idiyappam noix de coco, il n'y a pas de comparaison entre le brun n blanc, du moins à mon avis. À la maison, on ajoute généralement un peu de sucre à la noix de coco et ajoute à Idiyappam. Je l'aime vraiment ... vous pouvez réellement goûter la noix de coco sucrée et juteuse, juste à y penser rend mon eau à la bouche, soupire!
Voici une liste de plats latéraux que paires bien avec Idiyappam.