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méthode
Préparation: 30 min> Cuisson: 30 min> Prêt en: 1 h
Pour l'éponge:
Préchauffer le four à 180 C / gaz 4 et la ligne deux 18cm moules à gâteau avec du beurre et de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger le sucre et le beurre jusqu'à consistance légère. Dans un bol, battre les oeufs jusqu'à couleur uniforme. Ensuite, ajoutez l'oeuf, la farine et la poudre à pâte au mélange de beurre et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ensuite, ajoutez votre extrait de vanille au goût et verser également dans chaque boîte.
Cuire au four pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que brun doré et un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Retirer du four et laisser refroidir dans les moules pendant au moins 15 minutes avant de démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.
Pour la garniture:
Pendant ce temps, mélanger le sucre à la crème et le glaçage dans un bol et fouetter jusqu'à l'obtention de pics d'épaisseur. Mettre de côté.
Pour assembler, placer un gâteau sur une assiette de service et la propagation de la confiture. couche suivante la crème sur le dessus et puis placez l'autre gâteau sur le dessus. Pour finir, un tamis saupoudrage de sucre sur le dessus du gâteau. Trancher et servir.
version chocolat
Vous pouvez modifier cette recette en ajoutant de la poudre de chocolat pour un gâteau au chocolat et d'essayer différentes garnitures. Cependant ceci est ma classique éponge victoria ..
consistance de remplissage
Selon l'épaisseur que vous aimez la consistance de remplissage, ajoutez plus de sucre glace pour un résultat plus épais.
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