Le 1 heure Brick Oven
C'est le four en briques pour ceux qui se réveillent samedi matin et de penser « Ce serait bien d'avoir un calzone four à briques pour le dîner ». Rien ne se trouve dans le mortier; rien ne va être Jack-martelée de votre arrière-cour si vous changez d'avis; et cela fonctionne vraiment! Ce qui lui manque dans l'esthétique plus que compenser dans (presque) la gratification instantanée. La plus longue partie du processus attend le feu pour réchauffer les choses. Si vous voulez juste expérimenter avec quelques pizzas personnelles, calzones, pommes de terre cuites au four, ceci est pour vous.
Je ne pense pas que beaucoup est nécessaire de les détails de construction. Le conduit de fumée-liner est posé horizontalement sur les pavés de béton; les pavés sont sur la base de blocs de béton. Le dos de la cheminée-liner est fermé avec la brique empilés sec, vous voyez en saillie à l'arrière -. Un peu de fuites d'air dans Amassez quelques couches de briques empilées à sec sur le dessus de la doublure de cheminée pour ajouter de la masse. Il y a 6 blocs de béton standard (de base), 3 pavés en vertu de la fumée-liner, et environ 80 briques de l'unité.
Dale A. Callaham
9" de haut. Il y a une deuxième couche de briques (murs doubles, et une couche sur le dessus de la dalle de plafond) pour ajouter de la masse. Je l'ai tiré à> 650 F deux fois et il n'y a pas de craquelures. Quand je tirai elle, je l'ai fait en douceur, mais la dalle et les briques étaient humides et il a fallu quelques heures pour sécher, et la dalle de plafond était en fait grésille avec de l'eau étant d'entraînement sur le côté supérieur et l'ébullition, mais rien n'a craqué.
Une note sur la consommation de bois. Pour la deuxième cuisson, les briques séchées, j'utilisé seulement deux morceaux de chêne 24" carré de long et environ 4" (coupé et fendu à de plus petits morceaux) pour atteindre le (trop chaud) 600+ température F en environ 2 heures.
