Le cuisinier Sushi Burrito - Recette - Bon Food Matters - Whole Foods Market, Région des Montagnes Rocheuses
Il y a quelques années, mon ami Jerica et moi avons essayé de planifier le déjeuner pour une grande randonnée. Il fallait être gluten de bien résister gratuit, délicieux et mesure dans nos emballages. Notre réflexion a conduit à une épiphanie de la nourriture quand ses yeux se sont énormes et elle prononça les mots, « SUSHI BURRITO! Et ainsi a commencé le développement du magnifique burrito de sushi.
Imaginez l'épaisseur d'un burrito, mais avec tous vos ingrédients préférés de sushi (végétariennes ou autre). Consultez les pointeurs ci-dessous ...
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Ingrédients:
- 1 Emballage de Nori par Eden Foods (algues pour sushi)
- riz Sushi (je Lundberg)
- Le vinaigre de riz pour le riz à sushi
Vos entrailles Sushi préférés (ce sont les miens):
- Concombre
- Mangue
- Poivron rouge
- Carotte
- Des fraises
- Saumon fumé
- Tofu biologique
- Fromage à la crème
- Avocat
- Frais Feuilles de menthe ou basilic thaï
Votre sauce préférée pour la cuisine asiatique:
1 bol d'eau tiède (à tremper vos doigts)
Préparation:
1. Faire du riz Sushi (suivre les instructions sur l'emballage)
2. Pendant que le riz à sushi cuit, couper tous vos ingrédients préférés de sushi en fines lamelles
3. Disposez tous vos ingrédients
4. Placez votre rouleau de sushi sur le comptoir. Ensuite, placez votre nori sur le dessus de celui-ci.
5. Trempez vos doigts dans l'eau tiède, puis commencer à tasser poignées de riz sur les algues, en maintenant le quart supérieur d'algues intacte. Emballez le riz dense jusqu'à ce qu'il soit environ 1 pouce d'épaisseur.
6. Une fois que vous avez une couche de riz sur votre algues, il est temps de placer vos ingrédients préférés de sushi au-dessus du riz dans une longue ligne, de gauche à droite. Rappelez-vous, si vous avez fait des sushis avant, vous faites une version beaucoup plus de sushi, donc ne soyez pas timide!
7. Une fois que vos ingrédients ont été placés à contenu de votre coeur, il est temps de rouler! Astuce: Les meilleurs burritos de sushi viennent de rouler avec beaucoup de pression. Commencer à rouler le sushi à partir du côté le plus proche de vous et appuyez sur dur que vous roulez, pour assurer un burrito de sushi très denses. Continuez à rouler jusqu'à ce que vous ayez atteint la partie intacte d'algues. À ce moment-là, trempez votre doigt dans l'eau chaude, presque pour servir de « colle » et mouiller doucement l'intérieur de l'algue avant de rouler le reste du chemin.
8. Maintenant, plutôt que de couper votre rouleau en tranches fines comme vous le feriez pour des sushis, il suffit de couper en deux, comme vous le feriez d'une enveloppe. Sur la photo ci-dessus, vous pouvez voir que nous avons fait des rouleaux de sushi pour dîner avec le reste des ingrédients. Vous pouvez également faire un bol de riz tueur tout simplement entasser dans un bol et bruiner votre sauce d'arachide préférée sur le dessus. Dreamy, vraiment.
Ce burrito de sushi sera votre nouveau meilleur ami. Faites-nous savoir ce que vous pensez, une fois que vous essayez! Prendre plaisir…