Le meilleur Toast français, Hafa Adai, et bienvenue à ma cuisine!
pain français, était une recette créée pour utiliser le pain rassis. Il n'y a rien de mieux que du pain grillé français pour le petit déjeuner, avec des tranches épaisses de pain, trempés dans un mélange d'œufs battus avec le lait et la cannelle, grillé dans une poêle à frire, et servi avec du beurre et le sirop d'érable; puis garni de sucre en poudre. Ce doit être l'un de nos plats de petit déjeuner préféré. Je préfère le pain plus épais pour faire cette recette, parce que je ne peux pas supporter « ramolli » pain français, beurk! Ajouter cette recette à votre matin rassemblement de petit-déjeuner ou un brunch et préparez-vous pour les compliments.
4 gros œufs
2/3 tasse de lait entier
1/3 tasse de farine tout usage
1/3 tasse de sucre granulé
1 c. Extrait de vanille
1/4 c. Sel
1/4 c. cannelle moulue
8 tranches épaisses de pain de pain grillé Texas
Beurre, pour la friture
Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients secs; la farine, le sucre, le sel et la cannelle. Bien mélanger.
Maintenant, dans un grand bol, mélanger les ingrédients humides; les œufs, le lait et la vanille. L'utilisation d'un fouet, battre jusqu'à ce que les œufs soient bien incorporés avec le lait.
Maintenant, ajoutez dans le mélange de farine dans le mélange d'œufs et à l'aide d'un fouet, une fois de plus; battre jusqu'à incorporé. La pâte sera mince et grumeleuse. Si vous le souhaitez, filtrer le mélange dans un tamis pour enlever les morceaux, mais ce n'est pas nécessaire.
Maintenant, dans une poêle à frire antiadhésive, à feu moyen, ajoutez une cuillère à soupe de beurre et laisser fondre.
Placez une tranche de pain dans le mélange d'œufs et laisser tremper des deux côtés pendant environ 30 secondes.
Placez le pain dans la poêle à frire et laisser cuire pendant environ 1 - 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que légèrement bruni et cuits. Retirer sur une assiette de service et garnir de beurre pour permettre à fondre. Poursuivre la cuisson le reste des tranches de pain. Sers immédiatement!
