Maison Chai Tea Latte (la vraie) - Live Simply
Tu ne pensais pas que je vous laisse avec une seule option incroyable cet automne, avez-vous?
Aujourd'hui, alors que le thé est chaud et le lait est mousseuse, nous allons tout simplement gorgée, savourant la nouvelle saison sur nous. Il y a des saisons dans la vie où le bavardage abonde et d'autres saisons où les matinées fraîches et chaudes tasses remplies de friandises maison sont destinés à la jouissance paisible dans la bonne compagnie d'amis de confiance.
Tirez une chaise, nous allons siroter loin! Vous allez aimer le changement rafraîchissant (nous pouvons revenir demain à la citrouille) ce café au lait thé chai maison apporte à cette saison de la vie.
Instructions
Pour le thé chaï: Dans une casserole de taille moyenne, amener l'eau et les épices à ébullition. Fouetter les épices dans l'eau. Une fois que l'eau atteint une ébullition, éteindre le feu et laisser les épices macérer dans l'eau pendant 5 minutes. Au bout de 5 minutes, rabaissez le feu sur et ajoutez le sachet de thé noir et le sirop d'érable. Retour à une légère ébullition (le but est un liquide chaud pour macérer). Une fois ébullition, éteindre le feu. Laisser les sachets de thé infuser dans l'eau et les épices pendant 5 minutes. Retirez les sachets de thé et filtrer le thé à travers un tamis à mailles fines. Réserver 1/2 tasse de thé chaï pour le café au lait. Conservez le reste du thé chaï au réfrigérateur jusqu'à deux semaines pour la fraîcheur.
Pour le café au lait: Dans une casserole de taille moyenne, porter le lait, le sirop d'érable, et une pincée de cannelle à une légère ébullition (les côtés du lait commencent à bulles), en remuant souvent. Une fois que les côtés du lait commencent à bulles, retirer la casserole du feu. L'utilisation d'un mélangeur à immersion (ce qui est le truc pour un café au lait maison mousseuse), mélanger le lait jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Versez 1/2 tasse de thé chaï dans une tasse. Ajouter lentement le lait chaud, mousseuse au thé. Parsemer le dessus du café au lait avec une pincée chaï supplémentaire de cannelle, si désiré.
Notes recette
Agiter et passer le thé chaï supplémentaire après réfrigération quelques épices restes peuvent se déposer au fond du pot.
Pour cette laiterie sans recette, utilisez du lait de coco en boîte (secouer avant d'ouvrir) au lieu de lait entier.
Citrouille Chai Latte Version: Vous pouvez faire un café au lait chaï de citrouille en fouettant 2-3 cuillères à soupe de purée de citrouille dans le lait comme il se réchauffe.
Si vous faites cette recette, assurez-vous de prendre une photo et hashtag il #LIVESIMPLYBLOG. J'aimerais voir ce que vous faites!
Cours gratuit Mes crash
Abonnez-vous pour télécharger les cours
Merci beaucoup pour cette recette. J'ai essayé beaucoup d'autres recettes de café au lait de chai, authentique et non, ce qui est la main, le meilleur! raffoler. L'amour le fait que cela fait supplémentaire pour que vous puissiez garder le thé au réfrigérateur et il suffit d'ajouter le lait etc sur le poêle au besoin. Attrapé la recette de courgettes à muffins pendant que j'y étais ... regarde fabuleux. Maintenant, un abonné # 128578; Tu gères!
Merci beaucoup, Sonja. Je suis si heureux que vous appréciez le café au lait! Je viens de faire des muffins courgette ce matin, ils sont tellement bon! # 128578;
Puis-je remplacer sirop d'érable pur avec du sucre?
Salut! L'amour un bon café au lait du thé chaï. Avez-vous des suggestions sur la façon de faire cette recette glacÉ?
Hey Liza, vous pouvez ajouter le lait froid au concentré de chai (après qu'il a été refroidi). Prendre plaisir!!
Salut! Travaillerais de Tisane au lieu de thé noir?
Hey Deneen, je crois que oui :). Prendre plaisir!!
Rooibos vanille bon goût avec cette recette, Deneen.
dit Debra Yarrington:
D'accord, je l'ai fait deux fois, et deux fois je suis devenu ce Goop gélatineuse qui est vraiment difficile à rude épreuve. Suis-je censé faire ça? Suis-je censé souche cela? Ou est cette partie du thé chai? Ou suis-je en train de faire quelque chose de tout à fait tort?
Hey Debra, Goop gélatineux ne sonne pas juste. Est-ce le gloop vient du thé ou le lait?
Je suis arrivé que gloop aussi bien, je viens de jetai après avoir filtré. Je pense qu'il est le sirop d'érable. Je l'ai remarqué après avoir mis le sirop dans le pot, et il est resté de cette façon pour forcer. La boisson était incroyable bien! Un à venir jusqu'à pour le petit déjeuner!
Je suis le Goop aussi. Il vient de trop d'eau bouillante au large pendant la macération. Utilisez un peu plus d'eau et couvrir le pot, qui le fixe. # 128578;
dit Morgan Wedewer:
dit Rebecca gossett:
Perfecto. des choses incroyables ici! Je ne savais pas ce que le thé chai était, parce que je ne suis jamais allé à Starbucks (je suis de buffle, de sorte que nous sommes les noix de Tim Hortons!)
mari ny m'a apporté quelques tasses de thé k échantillon de chai et j'avais peur de les essayer. J'ai fait à la place de votre recette et omggggggggg je suis et maintenant converti du café au thé chai tous les matins # 128578; prend plus de temps à la bière du matin, mais ça vaut le coup ... et les tasses k ont pas encore été utilisé # 128578; pensez vous qu'ils seraient semblables?
Ceci est une excellente recette. Pour les sucres et restreignant ne se soucient pas des substituts de sucre (que moi) je suis parti le sirop d'érable sur. Les sucres naturels du lait encore fait le café au lait sucré enjoyably.
Malheureusement, cela est avéré assez gluant pour moi.
Je ne sais pas pourquoi ?!
J'ai eu 2 tentatives parce que je voulais désespérément d'apprendre comment faire un chaï à partir de zéro.
Premier tour avec du sirop d'érable, deuxième tour avec le sucre brun au lieu. Les deux étaient tellement gluant!
Des conseils?
Voulais vraiment comme ça.
Eva Blender dit:
Je suis sur la cuisine vraie nourriture (en général avec mes deux petits assistants), grands livres, le café du matin et du chocolat l'après-midi, les projets de bricolage, et surtout de simplifier notre vie.