Maison Imo - Pizza, The Cookie Spiffy
Êtes-vous prêt à répondre à la plus mince croûte jamais. Si vous n'êtes pas une personne mince croûte, cette pizza est pas pour vous. Allez et fermez le navigateur en ce moment, je ne serai pas offensé, mais je se moquent de vous parce que je pense que cette pizza pourrait vous convertir. Donc, à la réflexion s'il vous plaît rester!
Par un vote à main levée, combien d'entre vous ont déjà eu la pizza Imo? Bon, combien d'entre vous ont au moins entendu parler de pizza Imo? Toute personne qui n'a pas lever la main ne comprendra pas l'engouement que cette pizza crée, mais devrait encore plonger et créer cette pizza à la maison. Surtout si vous n'avez pas le temps de se rendre à Saint-Louis. Parce qu'aujourd'hui je vous donne, pizza maison de Imo.
Alors, en quoi cette pizza si spécial, autre que son exclusivité géographique? Eh bien pour commencer, il a une croûte extrêmement mince, qui est croustillant encore une petite disquette tout en même temps. Cette croûte est recouverte d'une couche modérément mince de sauce à pizza fraîchement préparé, puis couronné par de très propre marque Imo de fromage râpé connu sous le nom Provel - un mélange de cheddar blanc, suisse et provolone, avec un soupçon de saveur de fumée hickory.
L'un des avantages à vivre 4,5 heures de Saint-Louis, est que les épiceries ici arrivent à porter ce mélange de fromage fantasmatique. Mais heureusement pour tout le monde, il est facile de fixer une version maison de celui-ci. D'accord, ce ne sera pas traité tous ensemble, mais les saveurs sont tous là et c'est ce qui compte. Donc, peu importe où vous êtes dans le monde, vous pouvez vous aussi l'expérience de la pizza Imo!
Pour moi, le fromage est le point de vente. Il est tellement pétillante et le fromage cheddar blanc apporte une si grande saveur à autre garniture de pizza traditionnelle. Et il se trouve juste à être l'un de mes genres préférés de fromage, et je suis étonné que je ne l'ai pas surmonté d'une de mes pizzas avec avant (vous préparer plus à venir). Bien sûr, ne pas oublier de le découper en tranches en petites tranches carrées de style Imo, et se préparer à se battre sur vos morceaux préférés. Êtes-vous un milieu croûte ou une personne bord croûte?
PIZZA OMI HOMEMADE
Donne 2-12 "pizzas
1 tasse de fromage cheddar blanc, déchiqueté
1/2 tasse de fromage suisse, râpé
1/2 tasse de fromage provolone, déchiqueté
1 cuillère à café hickory liquide fumée liquide
16 oz. tomates entières (en dés en petits morceaux)
6 oz. pâte de tomate
1 cuillère à café de basilic séché écrasé
1/4 cuillère à café de thym séché
2 tasses + 2 cuillères à soupe de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
2 cuillères à café d'huile d'olive
2 cuillères à café de sirop de maïs noir
1/2 tasse + 2 c de l'eau
2 origan séché à thé
2 basilic séché c
1 cuillère à café de thym séché
garnitures à pizza préférées
* Si vous ne possédez pas une pierre à pizza, faire cuire la pizza sur une fine plaque de cuisson placée sur la grille inférieure du four.
Source: Adapté légèrement de Food.com