Mango Kulfi, No Churn Mango Facile Kulfi, Cuisiner De mon coeur
Ma prochaine recette de mangue dans la série de mangue pour l'été est la mangue recette Kulfi tout à fait crémeuse et délicieuse. Quelques années quand je fait de mon Mango Popsicle. Je voulais tellement essayer la mangue kulfi trop mais n'a pas pu le faire avant la saison des mangues est terminée.
L'année dernière, j'ai presque oublié et n'avait fait Sorbet à la mangue. Pour modifier tout ce que mon père m'a fait doux moules Kulfi spéciaux et je savais que je devais les mettre à profit cette saison de mangue - ouvrant ainsi la voie pour la mangue crémeuse Kulfi faite à la maison.
Découvrez cette recette vidéo facile de faire Mango Kulfi à la maison et abonnez-vous à ma chaîne YouTube pour plus de recettes incroyables!
Comment faire Mango Kulfi | Pas facile Churn Mango Kulfi -
Recette détaillée de faire Mango Kulfi | Pas facile Churn Mango Kulfi -
- Dans un récipient mélangeur, ajouter 1/4 tasse d'amandes avec 2 cardamome et la poudre elle fines. Mettre de côté.
- Dans un bol, ajouter le lait et porter à ébullition. Ensuite, ajoutez la crème fraîche et laissez-le chauffer à feu doux.
- Comme le lait se résume à nouveau, ajouter la poudre d'amande et mélanger rapidement sol bien avant qu'il ne devienne grumeleux.
- Gardez l'ébullition sur feu doux jusqu'à ce que le mélange commence épaississement.
- Ajouter le sucre et bien mélanger jusqu'à ce qu'il se dissout complètement. Comme le mélange redevient épais, retirer du feu et laisser refroidir complètement.
- Mélanger dans la pulpe de mangue douce avec le mélange de lait bouilli.
- Saupoudrer quelques éclats de pistaches au fond du moule de kulfi. Verser le mélange dans des moules Kulfi ou moules à sucettes glacées et saupoudrer un peu plus de lamelles de pistache sur le dessus. Réfrigérer pendant 3-4 heures jusqu'à ce qu'elle soit.
- Pour servir, pousser doucement un bâton de crème glacée dans Kulfi et tremper le moule dans l'eau à température ambiante. Une légère torsion avec le bâton de crème glacée enlèvera la mangue Kulfi de son moule.
- Sers immédiatement.
- Pour fabriquer de la pâte de mangue douce, ajouter des tranches coupées de mangue avec 1-2 cuillère à café de sucre un mélange jusqu'à consistance lisse. Passer du sucre si les mangues sont déjà doux.
- Je n'ai pas utilisé tout agent épaississant pour faire Kulfi. Cuisson poudre d'amande avec du lait bouilli aide épaissir.
- Autres que les amandes et les pistaches, les noix de cajou peuvent être utilisés aussi.
- Ajouter quelques brins de safran dans le lait bouillant pour un bon arôme et la couleur.
Partager: Montrez un peu d'amour!
Comme ça:
10 réflexions sur « Mango Kulfi | Pas facile Churn Mango Kulfi »
La mangue Kulfi a l'air si crémeux et délicieux. # 128578; Je suis intrigué par cette version. Est-ce que l'essayer bientôt.
Merci beaucoup Aruna # 128578; En attendant d'entendre vos commentaires!
Tout ce qui me excite à la mangue. Recette belle et photos. J'aime beaucoup ton blog.
Merci beaucoup # 128578;
Yumm! Je vais essayer cette prochaine et vous dire comment il est apparu! # 128578;
Cela semble tout à fait céleste! Je fais un kulfi de mangue similaire, mais avec du lait condensé et la crème. Ce beau goûts aussi.
Merci TGND # 128578; Oui, je sais que la version et l'utilise principalement comme base pour la plupart de mes recettes de crème glacée. Pour Kulfi cependant, j'aime cuisiner le lait et le réduire dans une certaine mesure pour obtenir une texture crémeuse # 128578; Bien sûr, va vérifier le poteau!