Maple Leaf bonbons Recette
Comment le faire
1. Si vous utilisez des moules de bonbons, de les préparer en les sraying légèrement avec un aérosol de cuisson anti-adhésive, puis prendre une serviette en papier et essuyer la plupart du jet off - vous voulez juste un revêtement très mince de pulvérisation anti-adhésive à l'intérieur. Vérifiez également que vous utilisez des moules de bonbons résistant à la chaleur et non seulement des moules en plastique destinés à chocolat.
2. Verser le sirop dans une casserole à fond épais moyen, placez-le sur feu moyen, et l'amener à ébullition.
Le sirop bouillonner un peu, alors assurez-vous que vous avez une casserole assez grande pour qu'il bouillir facilement sur le dessus.
3. Insérer un thermomètre à bonbons et ajouter le beurre au sirop, en remuant jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu et incorporé.
4. Continuer de faire cuire les bonbons jusqu'à ce qu'il atteigne 240 degrés Fahrenheit sur le thermomètre à bonbons (stade soft-ball) et retirer du feu.
5. Laisser refroidir pendant 2-3 minutes, puis remuer les bonbons vigoureusement avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle épaississe, en couleur et éclaircit devient opaque, ce qui devrait prendre environ 3-5 minutes. Arrêtez de remuer une fois qu'il atteint ce point, parce que si vous continuez à remuer, il va commencer à mettre dans la casserole et être difficile à verser dans les moules.
6. Travailler rapidement, une cuillère les bonbons dans les moules de bonbons et lisser le dessus avec une petite spatule de décalage.
7. Une fois que le bonbon est versé, il va commencer à mettre en place rapidement. Laisser reposer à la température ambiante pendant un combat de 10 minutes, alors il devrait être prêt à sortir des moules. Stockez Maple Leaf Candy dans un contenant hermétique à la température ambiante pendant jusqu'à deux semaines.
Cliquez ici pour voir tous les Maple Candy Recipes!
Évaluer cette recette
Je ne l'aime pas du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela va faire. Je suis un fan-recommanderaient. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre avis!