Masala Egg Paratha
Vous cherchez une idée de week-end petit-déjeuner copieux et sain? Manquer des choses pour nourrir les enfants après l'école, assez pour remplir les garder heureux jusqu'au dîner? Cherchez pas plus loin. Cette merveilleuse recette indienne Masala Egg Paratha est parfait. Avec sa présentation amusante, tout le monde va demander plus.
Basic chapati / Paratha Pâte - cliquez ici pour la recette
Les œufs - 1 pour chaque 2 Paratha
Tomates - hachées finement (au besoin, au goût)
Oignons - hachés finement (au besoin, au goût)
Coriandre - haché finement (au besoin, au goût)
Piments verts - hachées finement (au besoin, au goût)
Sel - au goût
Tout ou partie des éléments suivants (au goût):
Red Chili poudre
Chaat Masala
Poudre de coriandre
Poudre de cumin
Pour la version fromage, ajouter tout type de fromage râpé (de préférence un qui fond). Pour les enfants, vous ne pouvez ajouter qu'un fromage aux oeufs battus.
1. Battre les œufs et mélanger tous les ingrédients ci-dessus (à l'exception de la pâte), ainsi que des sentiers battus
des œufs. Gardez de côté.
2. Etaler une partie de la taille de balle de golf de pâte en un disque 4-5 pouces. Plongez dans la farine sèche pour l'empêcher de coller à la surface.
3. Coat une mince couche d'huile sur le disque et saupoudrer de farine sèche sur elle.
4. Pliez le disque dans un demi-cercle, une autre couche mince couche d'huile et saupoudrer la farine sèche sur elle.
5. Pliez le demi-cercle dans un triangle, le tremper dans la farine sèche et rouler dehors dans un triangle plus grand.
6. triangle Placer sur une Tava chaude et retournez les bulles apparaissent une fois.
7. Attendez 20-30 secondes jusqu'à ce qu'il commence à enfler. Avec un couteau à beurre, ouvrir doucement la couche supérieure du triangle pour former une poche.
8. Verser environ. 1/2 oeuf valeur de mélange dans la poche et le fermer.
9. Laisser cuire à feu doux pendant 20-30 secondes et retourner doucement sans laisser tout le déversement mélange œuf. Un peu va suinter mais c'est ok.
10. Faire cuire à nouveau, en appuyant légèrement jusqu'à ce que tous l'œuf cru est cuit à l'intérieur.
11. Servir immédiatement ou garder dans un contenant isolé jusqu'au moment de servir.
12. SAVOUREUX avec Ketchup ou chutney.