McDonald - s a finalement révélé comment il fait des frites, Nouvelles Metro
McDonald a enfin révélé comment il fait ses frites - et étonnamment pommes de terre ne subordonnent la liste des ingrédients.
Mais ce n'est pas de bonnes nouvelles - 14 produits chimiques sont également jetés dans le mélange, dont un est basé sur l'essence (de butylhydroquinone tertiaire) et un autre est un silicone utilisé dans le mastic idiot (diméthylpolysiloxane).
La nourriture Mythbuster Grant Imahara a permis l'accès aux usine de transformation des alevins français de McDonald dans l'Idaho pour voir lui-même le processus de production.
Et dans une vidéo, il révèle que les puces sont créés à partir d'un mélange de Russet Burbank, Ranger Russet, pommes de terre Umatilla Russet et Shepody sont ensuite coupées et pelées blanchies avant d'être tiré par une coupe « canon » à 70 mph.
Les bâtons passent ensuite à travers un bain de sauces, qui est un mélange d'huile de canola, l'huile de soja, l'huile de soja hydrogénée, la saveur de la viande naturelle, de blé hydrolysée, de lait hydrolysée, acide citrique et diméthylpolysiloxane.
Diméthylpolysiloxane, que les téléspectateurs a assuré la personnalité de la télévision est parfaitement inoffensif, est utilisé pour des raisons de sécurité pour arrêter la cuisson mousse graisse quand les feux sont cuits.
Le dextrose de sucre naturel est ensuite pulvérisée sur les bâtonnets de pommes de terre afin d'assurer qu'ils maintiennent un pyrophosphate de couleur de l'or et de l'acide de sodium est ajouté pour les arrêter de tourner gris.
Une fois que les bâtons sont frits dans l'usine, le sel est ajouté. Les frites sont ensuite congelés instantanément et expédiés hors aux restaurants de McDonald où ils sont à nouveau frits avant de servir.
Tertiaire butylhydroquinone est inclus dans l'huile de cuisson comme conservateur alimentaire.
frites McDonald en tant que produit fini contiennent 510 calories, 6 g de protéines, 24 g de matières grasses, 67 grammes de glucides et 290 milligrammes de sodium.
MISE À JOUR: McDonald au Royaume-Uni ont été en contact pour assurer les lecteurs de ces produits chimiques ne sont utilisés que dans les magasins américains et non ici.
Le porte-parole de McDonald a déclaré: « Les seuls ingrédients dans nos frites au Royaume-Uni sont les pommes de terre, huile végétale (tournesol, colza), Dextrose (seulement ajouté au début de la saison de pommes de terre) avec rien ajouté, sauf une pincée de sel après la cuisson. Les clients peuvent demander que leurs frites servis sans sel.