Noix lait, Comment faire Homemade santé Laits
Comment faire du lait de noix: amandes, noix de pécan, pistaches, noix lait de noisette
Si vous ne l'avez jamais essayé le lait de noix avant, il est un must! Ce type de lait est fabriqué à partir de noix au lieu de produits laitiers. Je pense qu'il est supérieur aux produits laitiers pour de nombreuses raisons. Le contenu nutritionnel est plus grande et j'aime le goût. produits laitiers trop est également inflammatoire et le mucus formant votre corps # xa0. La belle chose est que vous ne devez pas être sans produits laitiers pour profiter d'un bon lait de noix seul, dans votre smoothie ou dans l'écrou combiné de jus de lait.
Faites-en tout temps de tout Stash de noix que vous avez dans votre maison # xa0. Tout ce que vous avez besoin est un Vitamix, vitesse ou centrifugeuse un mélangeur de base. La façon la plus courante de le faire est avec un mélangeur. Mais la plupart des gens ne savent pas que vous pouvez facilement le faire avec votre presse-agrumes Hurom ou Omega Vert, trop (il y a quelques autres qui peuvent, mais ce sont mes préférées).
Faire le lait: Préparer les noix
Utilisez les pacanes premières fraîches, les noix, les amandes ou les noisettes lors de votre lait car ils ont conservé tous les éléments nutritifs de ne pas être pasteurisés et chauffé.
Il est préférable si elles sont trempées dans l'eau filtrée. Le temps n'a pas d'importance tant que ça. La façon la plus simple est de les mettre dans un bol d'eau pendant la nuit ou pendant votre lieu de travail. De cette façon, vous ne devez penser à le moment. Assurez-vous de les laisser tremper pendant au moins pendant 4-6 heures.
Faire le lait avec un mélangeur de base
Une fois que les écrous sont hydratés, vous pouvez les placer dans votre mélangeur avec un peu d'eau fraîche filtrée # xa0. Utiliser environ 1 tasse d'eau pour une tasse de noix. Je tiens à ajouter du miel ou quelques-uns des compléments que je mentionne ci-dessous.
Traiter le mélangeur à vitesse élevée jusqu'à complète homogénéité. Le liquide sera de couleur blanche.
Si vous utilisez votre mélangeur, alors vous aurez besoin d'un sac de lait de noix ou d'un chiffon de fromage. Dessus d'un bol, versez-le dans le tissu de sac ou de fromage spécial pour qu'il puisse attraper la pulpe. Vous pourriez avoir à faire plusieurs fois, en fonction de combien vous faites. Essorer la pulpe et enregistrer pour une utilisation ultérieure.
Faire du lait avec un Hurom ou Omega Vert Juicer
Une fois que les écrous sont hydratés, vous pouvez les placer dans votre presse-agrumes. Assurez-vous de mettre aussi un bol ou une tasse sous votre presse-agrumes pour attraper le lait, si elle ne possède pas déjà un. Ajouter les noix à la centrifugeuse. Commencer avec une tasse, qui donnera environ ½ tasse de lait de noix.
Nourrissez à travers le tube comme vous produirez pour faire du jus.
Si vous utilisez un Hurom. vous n'avez pas besoin de souche. Vous aurez délicieuse boisson une fois que vous avez tous les écrous à travers le presse-agrumes. Si vous voulez ajouter des extras comme le miel, faites-le maintenant, ne pas ajouter à la centrifugeuse # xa0.
Gardez à l'esprit que vous pouvez aussi le faire avec plusieurs autres juicers avec un design similaire, regardez le manuel de votre presse-agrumes.
Faire du lait de noix dans le Vitamix
Alors que je fais souvent faire dans mon presse-agrumes, la plupart du temps, je préfère le faire dans mon Vitamix. Ce processus est le même qu'avec un mélangeur de base, juste plus facile # xa0. Vous aussi ne pas attendre les écrous tremper toute la si vous utilisez un Vitamix # xa0. Si vous utilisez un mélangeur de base, il est nécessaire de faire tremper les noix.
J'aime le fait que le Vitamix va mélanger le tout pour moi sans aucun tracas. Il semble aussi plus rapide. Vous avez besoin d'un sac de lait de noix ou étamine, cependant, et cette partie n'est pas tellement amusant. Cependant, il fait économiser la pulpe pour les friandises déshydratés beaucoup plus facile.
Voici la recette rapide pour le lait d'amande que je l'utilise avec mon Vitamix:
- 1 tasse d'amandes (ou tout autre écrou)
- 2 tasses d'eau filtrée
- 1 cuillère à soupe de vanille
- 2 cuillères à soupe de miel
Si vous voulez du lait d'amande au chocolat, ajouter une cuillerée à soupe de poudre de cacao.
Je mixe cela dans le Vitamix pendant environ une minute à vitesse variable 10, élevée.
Assurez-vous que vous touchez le récipient pour vous assurer qu'il ne soit pas chaud et cuire. Il ne se réchauffer lors du traitement.
Lorsque sa volonté combinée, mettre le sac de lait ou de fromage sur tissu un bol. Versez le lait dans le sac (sur le bol). Après tout est dans le sac, soulevez-le et égouttez dehors, serrant la pulpe de noix jusqu'à ce que tout le liquide est dans le bol.
Cela séparera la majeure partie de la pulpe. Si vous ne pouvez pas supporter même un peu de pâte, vider le sac dans un sac à épargner pour une utilisation ultérieure et filtrer le liquide à travers le sac à nouveau. Cela garantira pas la pâte passe à travers.
Aromatiser votre lait
Il y a quelques éléments que vous pouvez utiliser pour parfumer votre boisson:
- Poudre de cacao ou de cacao
- Extrait de vanille
- Sirop d'érable
- Nectar d'agave
- Mon chéri
- Sucre de canne
- Extrait de noix de coco
Vous devrez expérimenter avec la quantité d'arômes que vous ajoutez à votre lait. Je viens de mettre une cuillerée à soupe de vanille pour chaque tasse de lait de noix que je fais. J'aime aussi ajouter davantage d'eau, mais c'est juste ma préférence.
Stockage du lait
La plupart des laits maison en toute sécurité dure pendant environ 48 heures (72 est probablement correct, mais hasardeux). Il est préférable de verser le lait fraîchement préparé dans un récipient en verre et réfrigérer.
Comment utiliser le lait de noix maison
lait de noix maison peut être utilisé à la place de produits laitiers # xa0. Je peux penser à quelques situations où cela ne fonctionnerait pas. Utilisez-le dans les céréales, flocons d'avoine, muesli, puddings, smoothies, jus et boissons lactées de noix # xa0. Vous pouvez être aussi créatif avec vos propres recettes de lait de noix # de xa0. Personnellement, j'aime à faire des combos lait et jus de noix.
Faire un jus + noix boisson de lait
Cela peut paraître vraiment bizarre, mais ce fait tout à fait étonnant # xa0. Une fois que vous faites votre lait de noix préféré, il suffit d'ajouter à votre boisson de jus # xa0. J'utilise un jus 50/50 ratio lait. J'ai aussi utilisé 1/4 tasse à 8 onces de jus et qui fonctionne très bien si vous ne l'aimez pas trop laiteuse # xa0. Toutes les combinaisons fonctionnent, mais certains sont vraiment fabuleux # xa0. Voici quelques-unes que j'aime:
- Carotte - lait d'amande
- Blueberry - lait d'amande
- Peach - lait de noix de pécan
- baies mélangées - lait Pistache
- Ananas - lait Cashew
- Mango - Lait Noisettes
- Fraise - lait d'amande
Avec boissons au lait de noix de jus, vous devriez vraiment coller à un jus mono, ce qui signifie qu'un seul jus # xa0. Ce n'est pas une règle, juste une préférence personnelle # xa0. Il peut être vraiment bizarre dégustation avec trop de saveurs # xa0. Les carottes fonctionnent généralement très bien avec du lait de noix # xa0. Les fruits tropicaux et les baies sont aussi de bonnes options # xa0.
Vous voulez également vous assurer que votre jus ne pas trop d'additifs comme la poudre de cacao ou de miel # xa0. Juste un lait de noix ordinaire fonctionne le mieux.