Okayu Recette - cuisine japonaise 101
Okayu est bouillie de riz japonais. Il est souvent consommé quand les gens ne se sentent pas bien. Il a un goût très doux et il est facile à digérer, ce qui en fait un aliment parfait quand vous n'avez pas beaucoup d'appétit. Okayu est également mangé pour le petit déjeuner parfois. Par exemple, certains restaurants de l'hôtel servent là-bas Okayu dans un buffet de petit-déjeuner.
Il existe différents types de bouillies de riz partout dans le monde, mais au Japon, il est généralement fait à partir du riz blanc et de l'eau. Le rapport eau de riz pourrait être quelque chose de 20 à 5 fois plus d'eau que le riz. Il pourrait être une bouillie très liquide si vous ajoutez beaucoup d'eau, ou il peut avoir presque pas de liquide gauche si vous utilisez moins, évidemment. En fonction de votre goût et de l'utilisation, changer la quantité d'eau et le temps de cuisson. Vous pouvez également utiliser du riz cuit au lieu de riz cru faire Okayu, mais le riz cuit peut se briser plus et l'eau devient très épaisse.
Okayu est également utilisé aujourd'hui comme un aliment de régime amaigrissant de manger moins de riz ... Que vous soyez sur un régime alimentaire ou malade ou non, il est toujours un plat savoureux de riz, alors essayez!
- 1/2 tasse (120 ml) de riz blanc
- 3 1/2 tasse d'eau (de 780ml)
- 1/4 de sel
- Laver le riz, et de mettre le riz et l'eau dans une casserole. Situé sur le poêle à feu moyen, ajouter le sel et mélanger.
- Quand il a commencé à bouillir, couvrir en partie avec un couvercle et laisser cuire à feu doux pendant 30-40 minutes.
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