One-Pot corned beef et chou - Comment faire un pot corned beef et chou
Vous voulez apprendre comment faire corned-beef et le chou un pot à la maison? Ici, voir étape par étape les instructions pour faire corned-beef et le chou un pot. Voir la transcription transcription Masquer
Transcription: Comment faire un-Pot corned beef et chou
Salut, ceci est Scott de About.com. Aujourd'hui, je vais vous montrer comment faire corned beef et le chou en utilisant une recette de Homecooking.About.com. Cette recette fait un repas copieux avec du bœuf salé, le chou, les pommes de terre et les carottes dans un bouillon savoureux en un seul pot. Il se nourrit d'une douzaine de personnes souffrant de la faim ou d'un plan sur les restes.
Ingrédients pour un Pot-corned beef et chou
Pour cette recette corned-beef et le chou, vous aurez besoin:
- 1 tasse d'oignons finement hachés
- 1 et demi livres d'oignon, coupé en quartiers
- 1 tasse de carottes coupées en dés
- Environ 2 1/4 livres de carottes coupées en morceaux de deux pouces
- 6 livres poitrine de boeuf salé ou rond, épicé ou unspiced
- 1 tasse de vinaigre de malt
- 6 onces de bière stout irlandaise
- 1 cuillère à soupe de graines de moutarde
- 1 cuillère à soupe de graines de coriandre
- 1/2 cuillère à soupe de poivre noir
- 1/2 cuillère à soupe de graines de fenouil
- 1/2 cuillère à soupe ensemble allspice
- 2 feuilles de laurier
- 3 livres de chou. Chaque tête de chou coupé en 8 pointes.
- 2-1 / 2 livres de petites pommes de terre rouges, brossées
- 1/2 tasse de moutarde à gros grains, en option
- 1/2 tasse de moutarde de Dijon, en option
Instructions pour un Pot-corned beef et chou
Tout d'abord, pour cette recette de grande quantité que vous aurez besoin d'un pot lourd assez grand pour contenir 4 gallons. Ensuite, placez le corned-beef dans le faitout. Ajouter les oignons hachés dans EPOT e. Ensuite, ajoutez les carottes. Ajouter le vinaigre de malt. Maintenant, ajoutez la bière stout. Ajouter les graines de moutarde. Ajouter les graines de coriandre. Puis ajouter grains de poivre noir. Ajouter les graines d'aneth. Ensuite, ajoutez l'ensemble piment de la Jamaïque.
Enfin, ajoutez les feuilles de laurier. Ensuite ajouter suffisamment d'eau pour couvrir le corned-beef. Incorporer tous les ingrédients dans le pot. Apportez tout à ébullition puis couvrir la casserole. Laissez tout laisser mijoter pendant environ 3 heures jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Ensuite, ajoutez les quartiers d'oignons. Ajouter les morceaux de carottes. Ajouter les pommes de terre rouges à la casserole avec le boeuf salé cuit. Après, ajoutez le chou sur le dessus. Couvrir la casserole et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre et le chou peuvent facilement se rompre avec une fourchette. Servir, accompagner les légumes cuits.
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