PATYSKITCHEN BALAH EL SHAM, MOYEN EST DOUCE DUMPLING
Balah el Sham ou Tulumba en Turquie ou même Kuih Belimbing dans mon pays d'origine est une boulette douce trempée dans l'eau de sirop Rose. Croustillant de l'intérieur à l'extérieur et doux. Les ingrédients et la façon dont il a été préparé ressemblent il churros..some similitude. Son mon préféré et son toujours mon Ramadan gâterie. Saupoudrez un peu écraser complètement loufoques comme pisstachio. son deicious céleste
eau 1 1/2 tasses
quelques gouttes de citron
- 1 tasse d'eau
- 1 tasse de farine.
- 80 grammes de beurre
- 5 gros œufs
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 2 tasses huile végétale pour friture
Faire le sirop premier.
Chauffez le sucre et l'eau à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous, puis faire bouillir pendant 5 minutes, ajouter le jus de citron et laissez-le refroidir. Sirop épaissit en refroidissant.
- Dans une casserole épaisse à feu moyen, mettre le beurre et l'eau à boil.Pour courir le mélange de farine en une seule fois et remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il forme une forme de boule. Tourner la pâte sur un bol propre et laisser refroidir pendant 15 minutes.
- Mélanger dans les oeufs un à la fois en remuant bien après chaque addition. Ajouter la vanille et remuer à nouveau.
- Remplir la pâte dans une poche à douille munie d'une buse de la forme que vous désirez. Ou vous pouvez déposer une petite quantité de la pâte à frire dans l'huile à l'aide d'une cuillère à café.
- Obtenez l'huile au point de faire frire à feu moyen, déposer 5cm journal de la poche à douille dans l'huile chaude. Vous pouvez utiliser une paire de ciseaux pour couper la fin du journal si elle colle à la poche à douille. Ou tout simplement utiliser la cuillère à café et déposer la pâte doucement dans l'huile. Regarde attentivement.
- Faire revenir pendant 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que vous atteigniez un brun doré profond. Sortir de l'huile et du drain pendant 2-3 secondes, immédiatement tremper les beignets dans le sirop refroidi pendant 1 minute seulement et les sortir. Servir chaud ou froid.
- Vous pouvez également omettre de les tremper dans le sirop si vous ne le faites pas comme ce goût beaucoup plus doux, que les saupoudrer de sucre en poudre après leur égouttés du pétrole.
RECETTE SOURCE: PATYSKITCHEN
kelihatannya sangat Enak. jadi Pengen nyoba.