Pavlova Recette de gâteau, slowheartbeats
Ah ... comment je manque beaucoup de mettre à jour mon blog.
Depuis la nouvelle année a commencé, la merde a vrai ... J'ai eu en fait des choses à faire, des plans de planifier et de dettes que je vais me mettre en. Longue histoire courte, je vais à George Brown College pour leur formation d'une année de pâtisserie, je paie pour l'école sans RAFEO cette année, l'école est tous les jours, et le travail est juste après l'école. Donc, cela me laisse un peu dans un cycle sans fin de la merde, je dois maintenir, mais bon ce n'est pas hors du genre ordinaire de l'histoire non? (Oh l'âge adulte).
l'anniversaire de maman était ce dimanche passé, alors pourquoi ne pas concocter un gâteau facile pour elle ... drôle (pas vraiment) histoire, comme je l'informais de me faire son gâteau, elle a dit « Faites-vous le gâteau au fromage? J'adore le gâteau au fromage, je veux le gâteau au fromage ».
Essentiellement, je lui ai dit trop mal.
Ok ok, non, je ne l'ai pas dit que, Ma me gifler un ... alors je lui assurai que j'allais lui faire un gâteau qu'elle allait aimer (je l'espère)
Je voulais essayer de faire Pavlova pour la première fois, je l'ai lu sur quelques recettes et il est extrêmement facile et à peine de temps, il est plein de crème fouettée et fruits frais, donc je pensais que ce serait un beau dessert léger pour après le dîner influencé lourd italien que je cuisinais partiellement pour la nuit.
Comme il était ma première fois tester les eaux avec ce gâteau, je sous-estimé la quantité de pavlova la recette rapporterait donc j'ai fini avec deux énormes disques de meringue ... mon gâteau a fini par être énorme. (NTS ne doublent pas la recette)
J'ai ajouté une couche de crème à la vanille à la couche moyenne et avait seulement la crème fouettée et des fruits sur le dessus. Etant donné que les couches de Pavlova étaient si énormes, mon gâteau est tombé sous le poids des garnitures et il ne semble pas super jolie ou quoi que ce soit, mais d'après ce que je comprends est un aspect typique de ce style de gâteau donc il est tout bon si elle est pas parfait.
Recette: rendements à peu près deux gâteau en couches selon la taille que vous le faites
temps de cuisson approximatif: temps de préparation, 10 minutes. temps de cuisson environ 50-60 minutes
4 blancs d'œufs (avoir à la température ambiante)
200 grammes de sucre
2 cuillère à café de fécule de maïs
vinaigre 1 cuillère à café de
vanille 1 cuillère à café de
J'ai ajouté une couche de crème anglaise, mais vous pouvez ajouter tout type de vous remplir préférez.
