Plantain recette souches - kootu souches Plantain, Padhuskitchen
Plantain recette tige - Plantain tige kootu
Vous serez tous en sachant l'importance d'inclure la fibre dans votre alimentation régulièrement. Il aide à maintenir le système digestif en bonne santé, prévient la constipation aide à des niveaux de cholestérol, contrôle le niveau de sucre dans le sang et protéger contre une forme de cancer. la tige de Plantain ou vazhaithandu comme on l'appelle en tamil est une riche source de fibres. Voici une recette simple tige de plantain qui peut être servi comme plat d'accompagnement pour le riz.
Plantain tige -1 -medium taille
Tur dal -1/4 tasse (vous pouvez même utiliser moong dal)
Curcuma poudre - une pincée
Urad dal - 1 cuillère à soupe
Chilles Red - 3
Noix de coco (râpé) - 3 cuillères à soupe
graines jeera / cumin - 1 cuillère à café
Sel nécessaire
Pour l'assaisonnement
Moutarde - ¼ c
Urad dal - ¼ c
Les feuilles de cari - peu
Retirez le revêtement extérieur de la tige et le couper en rondelles de retirer le fil comme des fibres avec votre doigt d'index .alors couper en petits morceaux minces. Gardez-le babeurre dilué pour prévenir la décoloration.
Pression cuisine Tur dal avec une pincée de poudre de curcuma jusqu'à doux.
Fry urad dal et piments rouges dans une cuillère à café d'huile et broyer les graines ainsi que des noix de coco et cumin à une pâte fine.
Faire chauffer une cuillère à café d'huile dans une casserole et ajouter les ingrédients pour l'assaisonnement. Lorsque crépite de moutarde. drainer le babeurre complètement et ajouter hachée tige de plantain seul. Ajouter le curcuma en poudre, le sel et laisser cuire jusqu'à tendreté. Asperger d'eau pendant la cuisson pour l'empêcher de se brûler.
Ajouter la pâte à la terre, tur cuit dal et porter à ébullition.
Garnir de feuilles de coriandre.
Vous pouvez consulter mon tronc Plantain Mor kootu / yaourt kootu qui est aussi très savoureux.
Rendez-vous tous à nouveau avec un poste intéressant, jusque-là, il est de revoir Padhu de padhuskitchen