Pommes de terre et champignons au four Recette, MyRecipes
Ingrédients
- 2 livres de pommes de terre Yukon Gold (environ 7 moyen)
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- Aérosol de cuisson
- 1 1/2 tasse d'oignon haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 livre chapeaux de champignons portobello, tranchés
- 3/4 cuillère à café de sel, divisé
- 3/4 cuillère à café de poivre noir, divisé
- 1/4 tasse sans gras, moins de sodium bouillon de poulet
- 1 (15 onces) contenant du fromage ricotta sans matières grasses
- 1 (8 onces) paquet déchiqueté fromage mozzarella partiellement écrémée, divisée
- 1 grand blanc d'oeuf
- 1 (10 onces) contenant réfrigéré lumière sauce Alfredo
- 1/4 tasse de basilic frais haché
- 2 cuillères à soupe d'origan frais haché
Information nutritionnelle
- 231 calories
- Fat 6,6 g
- Satfat 3.8g
- 14,1 g de protéines
- glucides 28,2 g
- 29 mg de cholestérol
- fer 0,6mg
- 507mg de sodium
- Caloriesfromfat 26%
- 2,2 g de fibres
- 288mg de calcium
- 231 calories
- Fat 6,6 g
- Satfat 3.8g
- 14,1 g de protéines
- glucides 28,2 g
- 29 mg de cholestérol
- fer 0,6mg
- 507mg de sodium
- Caloriesfromfat 26%
- 2,2 g de fibres
- 288mg de calcium
Comment le faire
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle anti-adhésive enduite de vaporisant la cuisson à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et l'ail; faire sauter 3 minutes. Ajouter les champignons tranchés, 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à tendreté. Ajouter le bouillon; cuire 5 minutes, en remuant de temps en temps.
Bien que les cuisiniers de mélange de champignons, mélanger mozzarella ricotta, une tasse, et de blanc d'oeuf dans un bol; bien mélanger. Mélanger la sauce Alfredo, le basilic et l'origan dans un autre bol; bien mélanger.
pommes de terre Peel et coupées en 1 / 4- tranches de pouce. Disposer la moitié des tranches de pommes de terre dans un plat de cuisson de 13 x 9 pouces revêtue d'un aérosol de cuisson; saupoudrer de 1/8 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre. Garnir avec la moitié du mélange de champignons. Répartir la moitié du mélange de ricotta uniformément sur la couche de champignons. Étendre la moitié du mélange de sauce Alfredo sur la couche de ricotta. Répétez la procédure une fois, se terminant avec un mélange de sauce Alfredo. Couvrir de papier d'aluminium recouvert d'un aérosol de cuisson. Cuire au four à 400 ° pendant 30 minutes. Découvrir et saupoudrer de fromage restant une tasse. Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et casserole bouillonne. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
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