Purée plantains Mangu Recette
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Ajouter des articles à votre liste d'achats- 4 Unripe plantains
- 4 cuillères à soupe de beurre (salé ou non)
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 gros oignons rouges en tranches
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 quart de l'eau froide
- Sel
Ingrédients
Comment le faire
- Peler les bananes plantains et coupé en 8 morceaux
- Placez les plantains, l'eau et le sel dans un pan.Bring à ébullition et laisser cuire pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les plantains soient tendres, puis baisser le feu (laisser la banane plantain en pot, nous aurons besoin de l'eau, il a été bouillie dans)
- Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle, faire sauter les oignons jusqu'à ce que translucide, ajouter un peu de sel et le vinaigre.
- Prenez les plantains hors de l'eau (1 pce une fois) et les écraser avec une fourchette. ajouter le beurre et une partie de l'eau bouillie réservé et garder empâtage. Prenez un peu plus plantains et répéter ce processus jusqu'à ce qu'il soit très lisse.
- Servir avec des oignons.
- Peut aussi être servi avec frites ou des œufs brouillés, fromage blanc frit et / ou dominicaine Salami (délicieux)
- Toute combinaison de ces aliments délicieux vous faire sentir que vous avez fait un voyage en RD tout en restant dans votre cuisine.
Les gens qui aiment ce plat 8
Simplement le meilleur! Merci pour cette excellente recette. J'ai toujours voulu savoir comment le faire, mais il ne me vint de vérifier le web jusqu'à ce matin. J'ai utilisé un oignon jaune car je n'ai pas du vinaigre de vin rouge et rouge pour obtenir le look rouge. Il est sorti bon.
Merci encore!
D'un Cubain qui vit à Puerto Rico et aime la cuisine Domincan.
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