Puto Recette de fromage - doux et moelleux, fait à partir de zéro en utilisant Folksy
Cette recette de fromage Puto utilise des ingrédients simples pour faire le parfait, délicieux Puto. Vous ne serez jamais acheter le mélange prêt Puto jamais.
- 1 tasse de farine
- ½ tasse) de sucre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 oeuf
- 100 ml de lait frais ou évaporés
- ¼ tasse d'eau
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- ½ fromage râpé
- bande de fromage pour la garniture
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte.
- Ajouter le lait et l'oeuf et mélanger avec la main ou se mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte devienne lisse.
- Ajouter l'eau, extrait de beurre et la vanille et bien mélanger pendant une minute ou deux. Enfin ajouter le fromage râpé et incorporer lentement à l'aide d'une spatule ou une cuillère.
- Graisser chaque moule avec du beurre et remplir les moules avec la pâte jusqu'à ¾. Ajouter une bande de fromage sur le dessus de la pâte.
- Placer les moules dans le bateau à vapeur et de la vapeur pendant environ 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que cure-dent inséré ressorte propre.
Tout en mélangeant les ingrédients, évitez d'utiliser à grande vitesse du mélangeur ou le Puto monterait trop et devenir aéré.
Bien que la vapeur, je place un tissu de fromage ou de torchon propre entre racks à vapeur et le couvercle pour éviter l'eau de couler à la pâte.
Il suffit de double (ou triple) de la recette de doubler le rendement.
moules de petit gâteau en silicone peuvent également être utilisés.
