Recette Biko, philippines Dessert Recettes par

Comment faire cuire Biko recette.

Biko Recette. Biko est une recette de riz traditionnel philippin, et aussi appelé ?? « gâteau de riz sucré ». Il est fait de « Malagkit » ?? également connu sous le riz glutineux, le riz blanc collant ou de riz doux, cuit au lait de coco épais, le sucre brun, le sirop d'érable et le dessus avec des morceaux de noix de coco frits moelleux et crémeux appelé « Latik » ??.







Recette Biko, philippines Dessert Recettes par

Biko Ingrédients:

  • 2 tasses de riz non cuit gluant
  • 2 tasses d'eau
  • 2 feuilles de pandanus, lavées - galles
  • 2 tasses de lait de coco épais ou 1 grosse boîte de lait de coco
  • 2 tasses de sucre brun foncé
  • 1 cuillère à soupe. Le sirop d'érable, (en option)
  • 2 tasses de lait de coco épais, pour les garnitures Latik

Biko Procédure:

  • Mettez 2 tasses de riz gluant dans cuiseur à riz, lavé et Égoutter, puis ajouter 2 tasses d'eau et laisser cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit. Ajouter les feuilles de pandanus pour aromatiser le riz. Mettez de côté jusqu'à ce que nécessaire.






  • Dans une grande casserole ou un pot pour 2 tasses de lait de coco épais et porter à ébullition à feu moyen. Ajouter le sucre brun et laisser mijoter, puis ajoutez une cuillère à soupe de sirop d'érable et continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange devienne épais.
  • Ajouter le riz gluant cuit et laisser mijoter. Remuer constamment, jusqu'à ce que la majeure partie du sirop a été absorbé. Vous savez que ça fait quand vous mélangez le riz et vous pouvez voir le fond de la casserole. Il devrait être légèrement humide et collante, mais pas tartinable, éteignez le feu.
  • Appuyez sur dans un moule préparé et laisser refroidir. Préparez votre Latik et mettre de côté. Tranche uniformément, dépend de la taille et la forme que vous voulez puis saupoudrez le Latik sur le dessus et servir.

Recette Biko, philippines Dessert Recettes par

J'ai toujours aimé manger Biko avec Latik! surtout quand il y a Fiesta, qui ne veut pas de toute façon. Délicieux.

A propos pingskie

Merci pour ce recipe.This comment ma maman fait son Biko. délicieux soo!

mon beau-maman a fait Biko hier soir et il était délicieux! J'ai même eu un peu ce matin!

Je prends plaisir à, parce que je trouve exactement ce que je faisais un regard pour.
Vous avez fini mes 4 journée de chasse! Que Dieu vous bénisse l'homme.
Passez une bonne journée. Au revoir







Articles Liés