Recette maison Petit déjeuner saucisse, bien-être Mama
Le petit déjeuner saucisse est un aliment favori des hommes (y compris les petits) dans notre maison. Je l'aime aussi, mais ne pas aimer que beaucoup de saucisses de petit déjeuner achetés en magasin ont les nitrates ou nitrites et d'autres conservateurs et arômes ajoutés.
Au départ, je fait cette recette avec des morceaux coupés en dés de bout en pacage Boston, principalement parce que j'avais un impressionnant (et un peu effrayant prospectifs) vieux hachoir à viande de métal façonné qu'un parent nous a donné. Je me suis vite rendu compte, après avoir passé beaucoup de temps de nettoyage sur ledit hachoir à viande effrayant, que cela rendait le processus plus de temps. Je viens d'acheter maintenant au sol (en pacage) porc pour cette recette, mais si vous avez également un hachoir à viande effrayant et la patience de le nettoyer, je recommande fortement cette option aussi.
Je pré-faire cela dans deux livres (ou plus) des lots et réfrigérer ou congeler pour les petits déjeuners rapides. Les galettes se sont avérés assez de lumière dans l'image, mais sont généralement plus sombres et ont des épices les plus visibles.
Saucisse maison de petit déjeuner
Auteur de bien-être Mama
saucisse de petit-déjeuner fait maison avec des épices, des herbes et le sel.
Ingrédients
Instructions
- viande Grind avec la lame fine du broyeur (si vous le broyage).
- Mélanger le porc haché avec d'autres ingrédients et bien mélanger.
- Formulaire pour 16 galettes d'un pouce.
- Conserver au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'à ce prêt à l'emploi.
- Pour cuire: dans une poêle à feu moyen pendant 5-7 minutes de chaque côté jusqu'à cuisson.
Jamais fait la saucisse? Déjà utilisé un hachoir à viande effrayant? Partager ci-dessous!
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