Simple Homemade saucisse Galettes Recette et vidéo, Martha Stewart
Ingrédients
- 1 livre porc haché
- 1 gousse d'ail, hachée
- 1 cuillère à soupe de sauge séchée, émietté
- 3/4 cuillère à café de thym séché
- 1/2 cuillère à café de fenouil séché, concassé
- Une pincée de muscade moulue
- 1 1/2 cuillères à café de gros sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 grand blanc d'oeuf
- 2 cuillères à café d'huile végétale
instructions
Mélanger le porc, l'ail, la sauge, le thym, le fenouil, la muscade, le sel et le poivre dans un bol de taille. Ajouter le blanc d'oeuf et bien mélanger. Couvrir et laisser refroidir pendant au moins 15 minutes.
Pour former facilement les saucisses, rincez vos mains dans l'eau froide. Diviser le mélange en huitièmes et la forme de chaque partie en un disque de 2 1/2 pouces. Galettes peuvent être à ce point et réfrigérés ou congelés jusqu'à utilisation.
Faire chauffer une poêle à feu vif, puis tourbillonner dans l'huile. Faire revenir les saucisses sur les deux côtés jusqu'à ce que complètement cuit et brun doré, environ 4 minutes de chaque côté. Égoutter et servir immédiatement avec des crêpes, des gaufres ou des œufs. galettes de saucisse peuvent être complètement refroidis, emballés et congelés pour le réchauffage micro-ondes.
Je viens de faire ces derniers mais utilisé la dinde hachée maigre 94%. Ils se sont avérés très bien! J'ai aussi ajouté quelques flocons de piment rouge pour les rendre épicée! Très savoureux. Le sage et le thym et le fenouil font vraiment ce goût comme la saucisse du magasin! Ils un peu enflés donc la prochaine fois que je les fais, et il y aura une prochaine fois, je # vais les aplatir un peu plus. Je peux # 't attendre d'avoir ces derniers pour le petit déjeuner demain!
Je ne garde t '# pour le fenouil a déjà essayé cela sans le fenouil?
I # ai fait beaucoup, ce à plusieurs reprises. Il # est facile et ma famille aime ces saucisses.
Je vais essayer cette recette
Ceci est une recette savoureuse avec un merveilleux mélange - Je aime particulièrement le fenouil avec les autres ingrédients. J'ai fait cette recette avec succès avec la dinde hachée, et ce fut un grand succès - beaucoup demandé depuis.
recette formidable. J'ai utilisé la dinde hachée au lieu de porc.