Recette pinakbet (Tagalog)
Pinakbet est un savoureux plat de légumes faits de différents légumes frais, le porc et la pâte de crevettes. Cette recette pinakbet est une variante de la version populaire Tagalog de ce plat, Pakbet Ilokano. qui proviennent de la région Ilocos.
Essayez cette recette de recette pinakbet et laissez-moi savoir ce que vous pensez.
Recette pinakbet (Tagalog)
- 1 grande usine d'oeuf, en tranches
- 1 moyenne melon amer, haché
- 3 gros morceaux de tomates, en tranches
- Une pièce oignon haché
- 1 cuillère à soupe de gingembre, hachée
- 3 gousses d'ail écrasées
- 6 à 8 morceaux okra
- 1 botte haricots verts, coupés en longueur de 3 pouces
- 4 cuillères à soupe de pâte de crevettes
- 1 tasse d'eau
- 3 cuillères à soupe d'huile de cuisson
- sel et poivre au goût
- Faire chauffer la poêle et mettre l'huile de cuisson.
- Lorsque l'huile est assez chaude, faire revenir l'ail, le gingembre, l'oignon et la tomate
- Ajouter le porc et cuire jusqu'à ce que la couleur vire au brun léger (environ 5 à 8 minutes)
- Mettre dans la pâte de crevettes et cuire pendant 2 minutes.
- Ajouter de l'eau et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit tendre
- Mettre dans la courge et laisser cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la texture devient douce
- Ajouter le reste des légumes et mélanger avec l'autre ingredients.Simmer pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que tous les légumes soient cuits. (Ne pas trop cuire les légumes)
- Servir chaud avec du riz blanc cuit à la vapeur. Share and Enjoy!
Regardez la vidéo de cuisson:
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wow, j'aime pakbet! il y a quelques mois, je soif de ce plat et a dû appeler ma mère à l'étranger pour demander la recette! hahaha! Merci pour l'affichage!
juliette enriquez dit
pakbet est vraiment délicieux, il ilove.
dit juliette enriquez Asinas
wow, pakbet est vraiment un plat délicieux. J'aime ça,
conn Cosio dit
Je l'habitude de cuisiner ce plat quand je suis aux Philippines,
Je manque vraiment pinakbet!
Merci Kuya pour toutes vos recettes!
Ano pong différence dans le goût nito recette sA Pakbet (Ilokano?)
c'est un mon préféré! merci pour le partage de cette recette, GOD BLESS ^ _ ^
Pinakbet est un plat très délicieux et c'est l'un de mes favoris. Je dois c0ment, cependant. Pour nous Ilocanos, nous faisons le gingembre utilisation n0t pour pinakbet. Nous préférons utiliser la pomme de terre ou kam0te douce à cause du goût sucré, au lieu de squash. Quoi qu'il en soit, le squash est une variation et est également acceptable.
Masarap yong pakbet penongsss