Recette Rasmalai, Comment faire le meilleur Rasmalai doux à la maison - Cuisine s - Rachna
recette Rasmalai - Apprenez à faire Rasmalai facilement à l'étape par étape photos
Rasmalai est une délicatesse Bengali fait avec des boules de fromage blanc spongieux trempé dans le sirop de lait aromatique connu sous le nom « Ras. Il est l'un des meilleurs dessert sucré indien. Il est également un dessert sans gluten, donc ceux qui ne sont pas peut tolérer le gluten peut avoir avec joie! Si vous aimez cette recette de dessert, vous vérifier la recette de la preuve jalebi complète. Besan ladoo. et Rava rapide recette ladoo.
Cette recette est Rasmalai très facile à faire à la maison. Dans cette recette Rasmalai, j'ai partagé deux méthodes pour préparer, on est le Rasmalai rapide recipein 10 minutes et une autre est de zéro.
Première méthode - Permettez-moi de partager méthode rapide en premier.
Ingrédients
Magasin acheté Rasgulla - 1 boîte
Le lait condensé - 1/2 étain
Lait - 1 tasse
Instruction
Tout d'abord faire sortir le sirop de Rasgulla à l'aide d'un presse-citron. Appuyez doucement. Placez une casserole à feu moyen et ajouter le lait concentré et versez le lait. Laisser mijoter pendant 5 minutes. Tremper le Rasgulla pressé dans le lait concentré dilué. Laissez-les reposer pendant 30 minutes et servir frais.
Voyez comment il est simple et facile.!
Deuxième méthode - Pour Rasmalai facile de défilement scratch en bas.
Ingrédients
Pour les éponges Rasgulla
5 tasses pleine de lait en matières grasses
2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron, ajouter au besoin
1 tasse de sucre
5 tasses d'eau
2 semoule de cuillère à café ou 1 cuillère à café de farine de maïs
1 cuillère à soupe d'eau Kewra
½ c poudre de cardamome (poudre de Elaichi)
Pour Ras (sirop de lait)
750 ml / 3 tasse de lait riche en matière grasse
7- 8 Vert cardamome, décortiquées et pilées
½ cuillère à thé Kewra essence / eau de rose
2 généreuses pincées de safran / Kesar
Quelques amandes émondées
Sucre au goût
Quelques pistaches, finement haché
feuille d'argent pour garnir
Préparons étape par étape, Rasmalai
Tout d'abord préparer le lait épaissi (ras) pour Rasmalai
Placez une casserole à fond épais profond sur feu moyen. Ajouter 2 cuillère à café d'eau. Maintenant, ajoutez 3 tasses de lait dans la casserole et faire bouillir. L'ajout d'eau dans la poêle assure que le lait ne colle pas au fond. Porter le lait à ébullition. Ajouter le safran, cardamome verte pilonné et amandes blanchies. Laisser mijoter le lait à feu doux. Incorporer tous les 2 à 3 minutes pour empêcher l'ébullition. Ajouter le sucre au goût et laisser mijoter jusqu'à ce que le lait réduit à la moitié de la quantité. Ajouter Kewra essence et éteindre la flamme. Mettre de côté pour refroidir.
Pour Rasgulla vous pouvez lire cette recette détaillée de ragulla étape par étape photos
Une fois que le Rasgulla et (lait) ras sont prêts puis suivez les étapes ci-dessous ..
J'espère que vous en avez profité. Alors maintenant?
Oui, maintenant le temps de partager votre joie avec vos proches. Donc, partager cette recette et les rendre heureux aussi!
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Auteur: Kitchen Rachna
Type de recette: Dessert
Cuisine: Indien, Bengali
Ingrédients (tasse de 250 ml utilisé)
- Pour les éponges Rasgulla
- 5 tasses pleine de lait en matières grasses
- 2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron, ajouter au besoin
- 1 tasse de sucre
- 5 tasses d'eau
- 2 semoule de cuillère à café ou 1 cuillère à café de farine de maïs
- 1 cuillère à soupe d'eau Kewra
- ½ c poudre de cardamome (poudre de Elaichi)
- Pour Ras (sirop de lait)
- 750 ml / 3 tasse de lait riche en matière grasse
- 7- 8 Vert cardamome, décortiquées et pilées
- ½ cuillère à thé Kewra essence / eau de rose
- 2 généreuses pincées de safran / Kesar
- Quelques amandes émondées
- Sucre au goût
- Quelques pistaches, finement haché
- feuille d'argent pour garnir