Recettes au beurre de truffe, ce qui est la cuisine Amérique
beurre de truffe est un moyen excellent et facile à préparer des truffes sauvages. Rien ne vaut mieux qu'un steak cuit parfait avec un peu de beurre de truffe sur le dessus avant de servir.
Essayez aussi sur les légumes frais cuits (maïs, pommes de terre cuites au four, etc.). Que diriez-vous combiner ce beurre avec des pâtes cuites? Les façons d'utiliser et de manger ce merveilleux beurre de truffe sont infinies. Laissez votre imagination vous guider!
Pour tout savoir sur les célèbres Truffes Oregon. Aussi comment trouver ou acheter des truffes, cuire à la truffe, truffes de magasin, et bien plus encore.
Beurre de truffe Recettes:
2 à 4 oz truffes noires ou blanches
1 livre de beurre non salé, température ambiante
Gros sel de mer ou fleur de sel
Dans un petit bol, nettoyer les truffes et les grille dans le beurre; mélanger délicatement la truffe les distribuer de façon aussi régulière que possible. Le goût de déterminer combien la truffe vous avez préféré. Assaisonnez avec du sel au goût.
Laissez les saveurs se mélangent à la température ambiante pendant plusieurs heures.
Réfrigérer jusqu'à 3 jours, ou congeler jusqu'à 1 mois. Servir à la température ambiante.
Donne 1 livre beurre de truffe.
Beurre de truffe utilisant l'huile de truffe:
Si vous ne trouvez pas (ou même se permettre) des truffes fraîches, essayez cette version en utilisant l'huile de truffe blanche.
1 livre de beurre non salé, température ambiante
huile de truffe blanche au goût
Gros sel de mer ou fleur de sel
Dans un petit bol, mélanger le beurre et l'huile de truffe ensemble. Assaisonnez avec du sel au goût.
Réfrigérer jusqu'à 3 jours, ou congeler jusqu'à 1 mois. Servir à la température ambiante.
Donne 1 livre beurre de truffe.