RecipeGrabBag Patal Pohya cha Chivda (Thin Poha Chivda)
Diwali est sans aucun doute à l'horizon maintenant. Ne peut pas attendre pour la saison des fêtes pour commencer. Je suis donc aujourd'hui partage cette recette Chivda aimé par tous les membres de ma famille et est un must have dans notre assiette Diwali.
Méthode: Prenez une casserole et mettre 1 cuillère à café de ghee et pohe rôti à feu moyen jusqu'à ce que croustillant. Ajouter peu d'huile dans les mêmes arachides de poêle et faire revenir jusqu'à ce que brun clair. Retirez-les et faire frire des morceaux de noix de coco jusqu'à brun clair. Emincer et faire revenir les piments verts - 1/4 pouce morceaux. Essuyez la poêle avec un mouchoir en papier. préparer ensuite la trempe en ajoutant de l'huile. Quand il est chaud, ajouter les graines de moutarde, poudre de curcuma, asafoetida, feuilles de curry, graines de sésame, de Chana et dalia morceaux frits froides. Enfin, ajoutez Pohe, des arachides et des morceaux de noix de coco et mélanger. Ajouter le sel, le cumin poudre de coriandre, chivda masala, le sucre et le sel et mélanger délicatement juste pour enrober pohe avec toutes les épices. Laisser refroidir avant de stocker dans un récipient hermétique.
Conseils et variations:
- Au lieu de pohe à rôtir sur le poêle, vous pouvez préchauffer le four à 375-400 ° F et pohe rôti sur une plaque à feuille pour 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que croustillant. Gardez un œil sur eux en permanence, car ils peuvent brûler facilement.
- Vous pouvez rôtir et ajouter au riz soufflé chivda si vous le souhaitez.
Ceci est mon fav chivda. aimé la façon dont vous l'avez fait ..
super super O. semble si tentant ..
Délicieux one..I aiment avoir comme collation ..
semble vraiment tentant
Cela semble très croustillant et croquant. Belle collation du soir.
simple casse-croûte et délicieux. délicieux.
Cuisine indienne
Ceci est l'un de mes fav chivda. semble croustillant et délicieux.
Événement en cours - CC-Articles à vendredi dîner ??
chivda très addictif et super croustillantes ..
J'adore recettes avec poha et ce quelque chose que je ne l'ai jamais aventuré dans. Encore. Saisons de voeux pour vous et votre bien-aimé!