Réfrigérateur cornichons à l'aneth Recette, Taste of Home
Ingrédients
- 6 à 8 livres concombres de décapage
- 40 brins d'aneth frais
- 2 gros oignons, en tranches fines
- 5 gousses d'ail, tranches
- eau 1 quart
- 1 quart de vinaigre blanc
- 3/4 tasse de sucre
- la mise en conserve de sel 1/2 tasse
instructions
Couper chaque concombre longueur en quatre lances. Dans un grand bol, mélanger les concombres, l'aneth, les oignons et l'ail; mettre de côté. Dans un faitout, mélanger le reste des ingrédients. Porter à ébullition; cuire et remuer jusqu'à ce que le sel est dissous. Verser sur le mélange de concombre; cool. Couvrir hermétiquement et réfrigérer pendant au moins 24 heures. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 mois. Rendement: environ 100 lances de conserves au vinaigre.
Faits nutritionnels
1 chacun: 6 calories, 0 gras (0 gras saturés), 0 cholestérol, de sodium 103 mg, 1 g d'hydrate de carbone de (0 sucres, 0), la protéine fibre 0.
- 6 à 8 livres concombres de décapage
- 40 brins d'aneth frais
- 2 gros oignons, en tranches fines
- 5 gousses d'ail, tranches
- eau 1 quart
- 1 quart de vinaigre blanc
- 3/4 tasse de sucre
- la mise en conserve de sel 1/2 tasse
- Couper chaque concombre longueur en quatre lances. Dans un grand bol, mélanger les concombres, l'aneth, les oignons et l'ail; mettre de côté. Dans un faitout, mélanger le reste des ingrédients. Porter à ébullition; cuire et remuer jusqu'à ce que le sel est dissous. Verser sur le mélange de concombre; cool.
- Couvrir hermétiquement et réfrigérer pendant au moins 24 heures. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 mois. Rendement: environ 100 lances de conserves au vinaigre.