Sauce maison, twodogsinthekitchen
Un de mes amis fait de nombreux articles faits maison, je devais lui demander si elle ferait maison A.1. sauce à steak. Elle et son mari ne guère utiliser la sauce steak si elle a dit qu'il pourrait être un certain temps avant qu'elle ne lui ou elle m'a suggéré d'essayer « googler » et faire moi-même. Duh. Pourquoi ne pas que je pense à cela.
J'adore sérieusement A.1. sauce à steak, je pouvais boire et acheter sous cette forme ...
Sauf que ce serait beaucoup trop cher, cette bouteille lil coût assez comme cela est
Je suis donc allé à la recherche de recettes pour maison A.1. Bien que je trouve beaucoup qui étaient proches, ils ne sont pas la réplique exacte que je cherchais. J'ai trouvé la recette presque parfaite, a étudié les ingrédients du A.1. bouteille et est venu avec ma version de A.1. sauce à steak. Permettez-moi de vous dire, vous ne saurez pas la différence! Il est aussi moins cher de le faire que d'acheter, que vous aurez la plupart des ingrédients déjà à portée de main.
Gardez votre prochaine vide A.1. bouteille, laver et le remplir avec cette version maison. Je vous garantis que même le plus intransigeant A.1. fan, comme moi, ne saura pas la différence.
Faisons un peu d'accord?
Maison A.1. Sauce Steak
1/2 c. eau froide
1/4 c. raisins dorés
1/2 c. vinaigre balsamique
1/4 c. sauce Worcestershire
1/4 c. ketchup
1/4 c. moutarde dijon (ne substituez pas ou vous n'obtiendrez le même produit)
une pincée de poivre de Cayenne pour un peu de chaleur
1/4 t. poivre noir
1 gousse d'ail, coupées en deux
1/2 t. graine de céleri
1/4 t. sel casher
1 grosse orange
Couper l'orange en deux et couper l'une des moitiés en quartiers.
Ajouter tous les ingrédients (sauf les oranges) dans une casserole moyenne. Ajouter deux segments d'orange, presser le jus dans la casserole en premier. Donnez-lui un bon mélange.
Le faible sauce mijoter feu doux pendant environ 15 minutes. Vous voulez des bulles brisant à la surface, pas gros bouillons ou il sera trop épais.
Au bout de 15 minutes, par une souche ce filtre à mailles fines. Essorer tous les jus.
Avant d'ajuster l'assaisonnement, vous devez laisser ce laisser refroidir complètement. Si vous cette saison chaude, il aura un goût différent quand il fait froid.
Une fois qu'il est refroidi, puis le goût pour les ajustements de sel et de poivre. Je quittai le sel et le poivre comme est, j'ai ajouté plus d'ail et quelques morceaux d'oignon (pendant la cuisson), donc il aurait plus d'un soupçon d'ail et juste un teaser de saveur d'oignon.
Rendement: 1 3/4 tasses
Ceux d'animaux que j'ai vu sur Amazon à vendre. J'imagine qu'il ya une limite à combien ils devraient avoir par jour en fonction de la taille de l'animal.
L'amour que vous avez deux chiens dans la cuisine et je dois dire ma bouche a commencé à arroser quand je lis votre recette pour une sauce -1. Je ne peux pas attendre pour l'essayer, A-1 est ma sauce steak préférée (la viande) et un luxe rare dans ma vie que je suis sur un 30.00 un budget alimentaire de semaine, donc cette recette me permettra d'avoir une de mes sauces préférées comme je l'ai tout à portée de main, sauf les raisins secs, je vous remercie.
Merci et je suis heureux que vous ayez vu la recette. A.1. est mon favori de temps. Cette recette est sur place. Je sais qu'il est cher et c'est la raison pour laquelle je voulais dupliquer. J'espère que vous aimez autant que moi et s'il vous plaît laissez-moi savoir # 128578;
Le sel est le sel. Il est NaCl, rien de plus ou moins. Le sel de mer, le sel casher, ou l'Himalaya est le sel, période. La seule différence est que les choses avec la petite fille sur la boîte contient de l'iode et les ingrédients non-agglomérant. Ne peut avec elle, mais sinon, il n'y a pas de différence chimique entre tout type de sel. Ils veulent juste que vous payez plus.
Merci, je sais que si vous aimez A.1. comme nous le faisons, vous allez adorer ça. Ce qu'il spot-on pour la vraie chose! # 128578;
Heureux que vous ayez aimé Michael! Je pense que nos chiens aiment juste être nous # 128578;
Oh j'aime steak sauce sur mes frites, donc je vais devoir essayer la façon dont vous l'avez dit! Merci pour l'information aussi, je pourrais certainement faire pendant certaines de mes conversations téléphoniques ... lol! Mon beau-frère et belle-sœur ont une cabine dans le U.P. Nous ne visitons pas aussi souvent que je le voudrais, mais, quand nous le faisons d'une escapade agréable # 128578; J'ai un jardin aussi et aime sortir pour ramasser des aliments frais.
Merci pour cela; ils ont édulcoré A-1 tant au fil des ans qu'il coule juste à côté de tout. Ce sera génial d'être en mesure de faire une sauce épaisse qui reste en place.
Je trouve aussi la partie sur les oranges confusion parce que vous la liste « 1 grosse orange » dans les ingrédients. Cela devrait être « 1/2 d'une grosse orange. » J'ai fini par penser mon orange était trop petit donc je mis dans plus de la moitié du jus. Il est sorti encore grand!
Je suis très reconnaissant que vous avez pris la peine de concevoir et poster cette recette. Mon mari (un guide) est venu à la maison avec un grand lot de steaks gauche au-dessus de dernier dîner d'un groupe de tournée. Je vis en Israël, et la sauce A1 (toute raison pour manger le steak en premier lieu, en ce qui me concerne) est tout simplement pas dans ma partie de Jérusalem, peu importe combien on est prêt à payer.
Je n'ai pas de raisins secs dorés ou les graines de céleri, donc je les raisins noirs et jeté dans quelques tiges de céleri grossièrement coupées de. Je peux voir où les raisins d'or aurait été mieux, mais à la fin de la journée, il dégusté un peu comme la sauce A1.
Merci encore,
Yehudit
PS Je grillé des steaks de tofu pour nos clients végétariens ce jour-là et elle aussi vraiment apprécié le Play1! Je ne lui dis pas qu'il pourrait y avoir eu quelques microns d'anchois là-bas de la sauce Worcester ...
Merci Suzie Q! Je suis en fait assis manger un steak ici avec A1, qui est ce qui m'a googler. Je vais devoir essayer quelque temps que je suis un homme A1 moi-même. Rien de tout cela merdiques Heinz 57 ou d'autres sauces cheapo dégueu steak. # 128521; Si je ne peux pas A1 Je vais aller avec Worcestershire.
De rien! Je n'aime pas toute autre sauce steak soit. Il doit être A.1. # 128578;
D'ACCORD! Donc, 2 et 1/2 ans plus tard. Il semble que Fred est le seul qui avait le sens d'arrêter de taper et faire la recette de Dang. Alors, moi aussi! Hay Suzie Q: Son impressionnante. Je l'ai servi sur certains gros steaks de boeuf TEXAS élevé à un groupe de cow-boys qui ont faim et ils ont dit: « Wow, merci pour springin ole pour le vrai A1 au lieu de cette merde faux. » Que puis-je dire? (Post-scriptum - Wendy Davis pour le gouverneur -.. Au revoir, Rick Perry D.F.)
Lol. C'est génial, je suis heureux tous les cow-boys ont aimé # 128578; Je l'ai essayé sur mes amis aussi, et ils ont dit la même chose. Yay!!
Salut Elizabeth, j'espère que votre poitrine de boeuf a bien tourné. Merci beaucoup pour le plus grand compliment jamais! Je suis tellement heureux que vous ayez apprécié et continuera de le faire. J'ai depuis crochu tous mes amis qui aiment A.1. en faisant leur propre trop # 128578; Je suis heureux que vous me avez trouvé en ligne et j'ai pu aider ... xoxo.
Salut Suzie,
Mon nom est Jeff et je suis tombé sur votre recette pour A1. Je me demandais si vous broyer ou hacher les raisins avant de les ajouter. Je fais plusieurs différentes sauces chaudes à partir de zéro et d'utiliser les raisins secs dans certains d'entre eux, mais je les hacher avant la cuisson la sauce vers le bas. Merci beaucoup et je suis impatient d'essayer votre recette. Dieu vous protège!
Salut Jeff, je n'ai pas hacher les raisins secs. Je les mets en tout et le peu de douceur encore venu à travers, que, plus l'orange # 128578; J'espère que ça vous plait!!
Question ... peut-il être mis en conserve pour garde-manger à long terme de stockage et si oui, quelles sont les directions? Aimerait faire plusieurs bouteilles!
J'ai trouvé la recette de la sauce TGIF Jack Daniels sur le web ... donc je pensais que je voudrais essayer A1. J'ai trouvé le vôtre ... et je suis impatient de l'essayer ce week-end.
La recette que je l'ai cherché, en vain, est pour la recette de poulet épicé Popeye et leurs haricots rouges et recette de riz. J'ai essayé toutes sortes de choses! J'ai une douzaine de façons je haricots rouges maintenant ... tous super ... aucun d'entre eux près de Popeyes.
À l'heure actuelle donner à ce essayer. Je me suis déplacé récemment en Belgique des Etats et il n'y a pas de A1 à trouver, ne peut pas attendre de le déguster à nouveau, je vous remercie.