Sauce Steak Recette - Comment faire la sauce maison Steak
Pourquoi payer de l'argent pour une sauce à steak en bouteille quand vous pouvez facilement faire une qui goûte encore mieux à la maison? Consultez cette recette pour steak sauce maison. Voir la transcription transcription Masquer
Transcription: Steak Sauce maison
Salut, je suis chef John Mitzewich pour About.com. Plus de bouteilles pour nous. Aujourd'hui, je vais vous montrer comment vous faire propre steak sauce maison.
Ingrédients Sauce Steak
Maintenant, je ne veux pas nommer des marques, mais je pense que cela va être juste un bon que vous connaissez au magasin. Nous allons commencer cette recette très simple avec:- eau froide 1/2 tasse
- 1/4 tasse de raisins secs
- 1/2 tasse de vinaigre balsamique. Je dis ans parce qu'il a tendance à être une meilleure qualité. Cela va former la base, le aigre-doux de ce grand steak sauce. L'idée d'une sauce à steak est de faire ressortir la faveur charnue dans tout ce que vous servir avec.
- 1/4 tasse de sauce Worcestershire
- 1/4 tasse de ketchup. Il nous donnera une belle couleur et aussi la douceur et l'acidité.
- 1/4 tasse de moutarde de Dijon. Ne pas remplacer ou vous n'obtiendrez pas le même produit.
- une pincée de poivre de Cayenne pour un peu de chaleur
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- Une gousse d'ail coupé en deux. Ne pas écraser; nous voulons juste un soupçon d'ail.
Mélanger les ingrédients de la sauce Steak
Rectifier l'assaisonnement de la sauce Steak
Au bout de 15 minutes, nous allons forcer ce à travers un tamis à mailles fines. Essorer tout le jus.
Avant d'ajuster l'assaisonnement, vous devez laisser ce laisser refroidir complètement. Si vous cette saison chaude, il aura un goût différent quand il fait froid.
Alors, une fois qu'il est cool, puis le goût pour le sel et le poivre. Je ne donne pas des quantités à ce point parce que les langues de chacun sont différents. Tongues sont comme des flocons de neige. Donc, pour régler votre goût.
Servir la sauce à steak
Maintenant, en ce qui sert des suggestions, je vraiment comme ça avec steak. Regardez comment délicieux qui ressemble. Regarde cela, laissez-moi essayer ce # 133; mmm # 133; incroyable. Vous ne pouvez pas faux bruits de sauce steak plaisir pleine comme ça.
Ceci est une recette facile vraiment simple à faire, que je pense que vous apprécierez faire à la maison. J'espère que tu vas essayer. Prendre plaisir.
Merci d'avoir regardé. Pour en savoir plus, visitez-nous sur le Web à l'adresse food.about.com.
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