Subgum poulet Chow Mein Recette
Faire de cette chow de poulet subgum mein à la maison pour moins cher d'aller à un restaurant, utiliser tous les ingrédients que vous avez sous la main, pour un végétarien essayer cette recette maison Subgum Chow Mein.
Ingrédients
- 7 oz. chow mein (nouilles aux oeufs)
- 5 oz. poitrine de poulet, sans os, sans peau
- 3 oz. carotte
- 3 champignons chinois séchés
- 3 oz. chou napa
- 1 cuillère à café de sauce aux huîtres
- 1/2 cuillère à soupe de soja sauuce
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 oignons verts / coriandre
- L'huile de canola pour la friture
- 1 cuillère à soupe de sauce soya légère
- 1 cuillère à soupe de vin de cuisine chinoise
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 1/5 de sel
instructions
Ramollir champignon avec de l'eau chaude, presser l'excès d'eau et les couper en bandes minces avec la carotte.
Faire chauffer une poêle à chaud à feu moyen avec de l'huile, ajouter la carotte, le chou et les champignons, les faire frire jusqu'à tendreté.
Réchauffer wok à chaud à feu doux, ajouter l'huile et mélanger des morceaux de viande, faire frire jusqu'à la couleur a changé. Ajouter les légumes.
Incorporer la sauce aux huîtres, la sauce soja et le sucre, bien mélanger. Mélanger les nouilles et fouetter autour avec des baguettes.
Garnir chow mein de poulet subgum avec des oignons verts ou la coriandre; faire un test de goût avant de servir.