Tandoori Lachha Paratha Recette Sans Tandoor Photos
Tandoori lachha paratha - Fabriqué avec cuisinière
Tandoori Lachha Paratha est l'un de mon pain préféré (chapati indien) et aiment manger chaque fois que nous aventurer pour un repas. Avez-vous déjà essayé de rendre à tout moment à la maison? Quelle? Vous n'avez pas Tandoor?
Savez-vous que vous ne même pas besoin d'tandoor pour profiter Karara lachha paratha? Oui, si vous suivez cette recette, vous pouvez le faire en utilisant votre âge cuisinière.
Tandoori Lachha Paratha recette Mots
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 10 min
Temps total: 20 min
Rendement: 1 Tandoori Lachha Paratha
Ingrédients:
Ingrédients pour tandoori lachha paratha
- Farine de blé pâte suffisante pour faire 1 chapati / Paratha
- 2 Huile Tsp
Rouler le paratha
Rouler le paratha
- Plonger la boule de pâte dans l'huile. Cela nous aidera à rouler dans un chapati doux.
- Maintenant plier les chapati pour faire des couches (Elles sont appelées Lachhas en hindi). Lachhas ne sont que les différentes couches de la farine de blé en couches les unes sur les autres.
- Une fois que vous obtenez les longues bandes / ligne de pâte, plier pour faire un cercle / spirale.
- Tremper une petite partie de ce rouleau en spirale dans l'huile pour graisser.
- Graisser votre paume à la fois à l'huile aussi, pour éviter rouleau spirale coller à vos mains.
Faire-pain plat de spirale (Lachha)
Tenez-vous paratha sur le mur de cuisson
- Maintenant, nous devons rouler à nouveau cette spirale dans un paratha. Il doit être fait avec les mains au lieu de rouleau à pâtisserie. Appuyez avec les deux paumes tout en se déplaçant de façon continue à développer comme indiqué. Nous sommes maintenant prêts à cuire ce pain plat dans un Parantha tandoori.
- Étaler quelques gouttes (5-6 nombre) d'eau à l'aide de vos doigts sur Paratha roulé sur un seul côté. Ce côté doit coller à la paroi de cuisinière et de l'eau fera l'affaire.
- Si vous avez un Tandoor, vous pouvez utiliser très bien il. Dans le cas contraire, faire usage de votre bien-aimée cooker.Heat cuisinière à feu vif. Gardez cela à l'esprit que cuisinière doit être très chaud avant de coller le Paratha dessus. Il faudra environ 2-3 minutes à feu vif pour arriver à cette cuisinière hotness level.Once est chaud, coller les chapati sur sa paroi (comme indiqué). Gardez le poêle sur feu vif.
La cuisson du Tandoori Paratha
Cuire paratha dans cuiseur
- Une fois que vous voyez que le Paratha est légèrement cuit de son fond (comme le montre - le côté avec de l'eau et le visage vers son mur), tourner cuiseur à l'envers.
- Tournez four à l'envers pour cuire l'autre côté de paratha aussi. Upside-down est d'aider à accumuler la chaleur à l'intérieur de la cuisinière et cuire exposé / partie extérieure de Paratha.
- Laissez cuire jusqu'à ce que votre Paratha vire au brun doré clair en couleur (comme indiqué). Vous pouvez soulever la cuisinière et garder un oeil sur elle.
- Si par hasard, le Paratha est non cuits de tout son coin, tout simplement cuire sur la flamme du poêle directement (l'image se référer).
- Le paratha Tandoori est prêt à servir chaud. Comblerons avec du beurre ou du fromage et servir avec votre choix de légumes / Pickle / Sauce.
Si vous êtes enthousiastes à l'idée d'apprendre plus de recettes tandoori que vous pouvez essayer avec cuisinière. vous serez étonné de voir ce que tout ce que vous ne comportaient pas cette fois-ci. Et oui, il n'y a absolument pas besoin de dépenser de l'argent sur un tandoor lorsque vous avez une cuisinière à usages multiples à la maison.