Tang Yuan soupe d'arachide douce - Hokkien Chiak
Tang Yuan dans Peanut douce soupe est juste un des différents style ou saveur de Tang Yuan ou ce qui est également connu sous le nom glutineux Boulettes de riz. Tang Yuan dans Peanut douce soupe est une torsion sur la tradition où la soupe sucrée est habituellement juste de l'eau avec du sucre cuit rock et parfumé aux feuilles de pandanus. Avec le Festival du solstice d'hiver ou Dongzhi sur nous, les familles se réunissent pour célébrer la bonne année, ils ont eu. Tang Yuan est cuit pour la famille à manger dans le cadre d'action de grâces. Cette version de Tang Yuan dans Peanut douce La soupe est un changement agréable de la soupe ordinaire doux traditionnel des boulettes de riz glutineux ou tang yuans.
Je partage avec vous ce style intéressant de Tang Yuan dans Peanut douce soupe à ajouter de la variété et de créativité pour les autrement assez simples boules traditionnelles de riz Tang Yuan ou gluant.
Tang Yuan dans Peanut douce soupe
Tang Yuan dans Peanut douce soupe est boulettes de riz glutineux cuit dans une soupe d'arachide douce qui donne ce dessert doux goût parfumé de noisette pour être servi pendant Dongzhi ou d'un festival Solstice d'hiver.
- 120 gm arachides Shandong, sans peau.
- 1,5 litres d'eau
- 120 g de sucre candi
- 2 feuilles Pandan, lavées et nouées
Glutineux Boules de riz
- 100 g de farine de riz glutineux, tamisée
- 25 g d'amidon de blé ou Tang Mein Fun
- 50 ml d'eau bouillante
- 75 ml d'eau froide ou juste assez
Glutineux Boules de riz sucré __gVirt_NP_NN_NNPS<__ pommes de terre
- 125 g de farine de riz glutineux
- 50 g d'orange patate douce, bouilli et purée
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 100 de l'eau
Arachide soupe sucrée
- Le mieux est de mettre l'eau et l'arachide Shandong dans une mijoteuse pour cuire du jour au lendemain.
- Ajouter le sucre candi et les feuilles de pandanus.
- Remuez pour assurer le sucre candi est complètement dissous et l'arachide est douce et tendre.
boulettes de riz glutineux
- Mélanger la farine de riz gluant et de l'amidon de blé dans un bol.
- Verser dans de l'eau bouillante progressivement et sous agitation dans l'eau froide
- Pétrir pour former une pâte molle.
- Laisser reposer pendant 5-10 minutes
- Pincez petits morceaux de pâte et la forme en petites boules.
- Faire bouillir une casserole d'eau et ajouter les boulettes de riz glutineux.
- Une fois que les boules flottent les enlever et les placer dans un bassin d'eau pendant 10 minutes.
- Égoutter pour une utilisation ultérieure.
Glutineux Boules de riz sucré __gVirt_NP_NN_NNPS<__ pommes de terre
- Mélanger la farine de riz gluant, purée de pomme de terre douce et le sucre dans un bol.
- Ajouter l'eau et mélanger jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Pincez petits morceaux de pâte et la forme en petites boules.
- Faire bouillir une casserole d'eau et ajouter les boulettes de riz glutineux.
- Une fois que les boules flottent les enlever et les placer dans un bassin d'eau pendant 10 minutes.
- Égoutter pour une utilisation ultérieure.
- Ajouter dans les boulettes de riz glutineux dans la soupe sucrée d'arachide et servir immédiatement.