Vazhaithandu Mor kootu Recette (Tamil Nadu style banane Recette Stem) par Kitchen Archana - Simple
Vazhaithandu ou Banana Stem est un légume très nutritif. la tige de la banane est une tige qui tient tout l'arbre. Il a de nombreux avantages pour la santé. En raison de sa nature diurétique, il est bénéfique pour éliminer les calculs rénaux dans le corps. En outre, il a une teneur élevée en fibres en fait un super aliment pour aider la perte de poids. La consommation régulière de la tige de la banane dans notre alimentation nous aidera à abaisser le cholestérol, l'amélioration de la digestion, et nous donner une peau plus claire en raison de l'élimination des toxines du corps. Vazhaithandu Mor kootu recette est une délicieuse recette de kootu de l'état de Tamilnadu. La procédure est assez similaire à la fabrication Avial. Il n'a pas beaucoup d'épices contiennent, ce qui en fait un briquet sur le ventre.
Servir la recette Vazhaithandu Mor kootu avec riz étuvé. Kerala style Pulissery Recette et Papad pour le déjeuner de week-end.
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Cuisine: Tamil Nadu
Indications pour la recette Vazhaithandu Mor kootu (Tamil Nadu style banane Recette de tige)
Pour commencer à faire recette Vazhaithandu Mor kootu, nous commençons par le nettoyage de la tige de banane et de se débarrasser de son excès de fibres.
Coupez la couche épaisse extérieure de la tige de la banane, et les couper en fines rondelles.
Maintenant, hacher les tours en petits cubes et placez un bol rempli de lait de beurre. Cela permettra d'éviter l'oxydation.
Avec la main séparer l'excès de fibres à partir des morceaux coupés.
Prenez une casserole, égoutter les morceaux de banane coupée du babeurre, placez-le dans la casserole avec une tasse d'eau et laisser cuire jusqu'à ce que son fait.
Dans la moyenne, faire une pâte lisse de noix de coco râpée, graines de cumin, le piment vert et de la poudre de riz à l'aide d'un hachoir mélangeur et garder de côté.
Une fois que la tige de la banane est bien cuit, ajouter la pâte de noix de coco, assaisonner de sel et laisser mijoter pendant 5 minutes et éteindre la flamme.
Lorsque le curry tige de banane a refroidi, ajouter dans le caillé escamoté dans et bien mélanger.
Maintenant, dans une petite casserole tadka chauffer l'huile de noix de coco. Ajouter au dal de moutarde et urad et laissez crépiter.
Ajouter le piment rouge sec et les feuilles de curry et laissez-le bafouiller. Verser cette tadka sur la kootu tige de banane préparée. Servir chaud.
Servir la recette Vazhaithandu Mor kootu avec riz étuvé. Kerala style Pulissery Recette et Papad pour le déjeuner de week-end.