Ventre de porc croustillants (Siu Yuk), LA CUISINE BURNING
Ventre de porc croustillants est probablement rôti cantonais préféré de tout le monde de la viande! La peau est ainsi vous pouvez croustillant or entendre la crise que vous mordre dedans, et la viande est si humide et succulente. Son si délicieux, je vous garantis que vous ne serez pas s'arrêter à une seule pièce!
ventre de porc croustillant chinois est une viande rôtie cantonais populaire également connu sous le nom de porc rôti chinois (Siu Yuk / Siew Yoke en cantonais). La peau du ventre de porc est séché soigneusement et rôti à feu vif au début pour faire sortir l'huile et provoquer la peau du porc à crépiter et blister, semblable à rôti rillons et le porc crépitant est faite.
J'ai appris à faire de porc du ventre de porc croustillantes camarades de classe de mon mari quand nous avons vécu au Royaume-Uni, alors qu'il étudiait il y a plusieurs années. La plupart de ses camarades de classe étaient de Hong Kong, donc nous à tour de rôle pour accueillir des dîners pot chance où nous cuire nos aliments chinois préféré.
Heureusement, le ventre de porc était l'une des coupes les moins chères de viande que nous pourrions obtenir du boucher au Royaume-Uni. Donc pas surprenant que son ventre de porc rôti croustillant apparaissait inévitablement à presque tous les rassemblement chance de pot, car il est non seulement un grand favori, mais en fait l'un des plat plus facile à préparer.
Modifications proposées pour les régimes spéciaux
