Za - Atar Flatbread, The Hit sucre
Plus que toute autre chose, ce blog est de la façon que je mange. Parce que je pense que je suis une personne assez typique - pas beaucoup d'argent, pas de grande famille, ce qui rend encore mon chemin dans le monde, et TOUJOURS FAIM - Je pensais que ce serait cool de partager avec un tas de gens.
Alors BAM, nous sommes là. J'aime aussi penser que j'apporte un peu d'expérience et de connaissances à la table aussi bien. Les leçons apprises, dirons-nous.
Pas si, amis. Je veux dire, une assiette de bœuf bourguignon ressemble beaucoup quand vous avez faim, mais pas tellement quand vous mettez une lentille entre vous et elle. Il faut avoir des compétences, des compétences que je suis encore à apprendre. (Si vous cherchez des pointeurs Ash de comestibles actions perspective, BRILLANTS conseils simples chaque semaine. Consultez le premier ici)
Et bien que mes photos ont nettement amélioré (ce n'est pas vantardise, mes premières photos étaient horribles), la seule chose qui n'a jamais et ne changera jamais mon appétit insatiable pour les choses délicieuses.
Entrez ce pain plat za'atar. En termes simples, il est délicieux. Zaatar est un milieu mélange d'épices est, particulièrement populaire dans le Levant. Le plus souvent, il est une combinaison de thym séché, les graines de sésame et de sel, mais il contient souvent sumac, et parfois d'autres herbes séchées comme l'origan. Il est une poudre magique qui, lorsqu'elle est mélangée avec de l'huile d'olive, oindre sur deliciousness tout ce qu'il touche.
Cette mâche, l'huile d'olive et d'épices escabèche est flatbread un parfait exemple du genre de nourriture que mon petit ami et je mange souvent. Je rentre du travail, chuck tous les ingrédients pour cette pâte dans mon Standmixer et laisser pétrir pendant quelques minutes pendant que je change dans mes PJs. Ensuite, je Drapé une serviette de thé sur le bol et le laisser pendant 30 minutes à 2 heures, alors que je lis des blogs, regarder la télévision et généralement froid.
Quand on veut manger, il est aussi simple que tapoter la pâte dans le moule, slathering avec za'atar et l'huile d'olive, et de le jeter dans le four pendant 20 minutes. Certains chunked les tomates et les concombres, et le fromage feta à côté, et vous avez un repas super simple, super pas cher qui se sent comme une fête absolue. Essaye ça; il ne vous laissera pas tomber.
Salut James, désolé pour la réponse tardive! Malheureusement, un mélange de sarrasin complet serait trop lourd, et la crêpe ne se lèverait pas. Mais un bon mélange de farine sans g travaillerait ....
Salut Kris, désolé pour la réponse tardive à ce sujet! Je suis heureux que vous ayez travaillé ce qui a mal tourné, et que vous aimez toujours la recette! Et s'il vous plaît, pas besoin de ...
C'est si bon! certainement la peine d'essayer. xx
Nawww, merci Karen! Je ne suis pas mort, juste prendre une pause! xx
Salut Felicia, Les deux sont vraiment interchangeables! Tout ce que vous avez sera bien! xx Sarah