25 maison Café crémiers - Le Prepper organique
Aimez-vous le café ou connaissez quelqu'un qui le fait? « Est la saison pour la fanciest version possible de tout, et votre boisson chaude ne fait pas exception.
EAU, SUCRE, PARTIELLEMENT HYDROGÉNÉE SOJA ET / OU DE L'HUILE DE COTON ET MOINS DE 2% DE SODIUM CASEINATE (A LAIT DÉRIVÉS) **, MONO- ET DIGLYCÉRIDES, PHOSPHATE DIPOTASSIQUE, AJOUTÉE DE COULEUR, GEL CELLULOSE, ARÔMES NATURELS ET ARTIFICIELS, GOMME DE CELLULOSE , CARRAGHÉNINE, DEXTROSE.
Sooooo ... .il n'y a pas de crème réelle impliquée, ni aucune noisette mentionné dans ce projet de chimie. Miam.
Voici quelques bonnes nouvelles, cependant: Si vous possédez la capacité à chauffer le lait et utiliser des cuillères à mesurer et d'un fouet, les saveurs autour fanciest peut être le vôtre. et à une fraction du prix des versions de magasin d'alimentation artificielle. Soyez votre propre barista, et essayer de faire quelques crèmes à café maison aujourd'hui!
Commencez par un excellent café
Certains estiment que le café est pas exactement la nourriture de la santé, mais il est incroyablement riche en antioxydants. , Vous pouvez également faire des choix beaucoup mieux que les offres habituelles.
Vous devriez commencer par une bonne qualité de grain de café biologique. Vert ou non torréfié, les grains de café stocker la plus longue - si elle est bien planqué dans un endroit frais et sombre dans des sacs de Mylar avec un déshydratant et un absorbeur 02, il peut durer dix ans ou plus. Torréfaction du café libère les huiles, ce qui signifie que le grain commence immédiatement à l'âge.
La consommation de café cultivé de manière conventionnelle signifie que vous consommez également une quantité importante de pesticides, selon le Dr Joseph Mercola de Mercola.com. Dr. Mercola est pas un fan de café, mais offre les suggestions suivantes pour choisir le meilleur café possible:
Si vous devez simplement boire du café, voici quelques conseils pour vous aider à réduire les risques d'effets néfastes:
J'ai toujours une presse française à la main, de sorte qu'en cas de panne de courant, du café frais peut encore être à moi (pour que mes enfants sont très reconnaissants).
Faites ensuite la crème douce
crème douce est très basique - il est tout simplement votre solution de rechange des produits laitiers ou des produits laitiers, réchauffées assez pour dissoudre votre édulcorant.
Ingrédients de base:
- 3 tasses de toute combinaison du lait de votre choix
- 4 cuillères à soupe de sucre dans votre favori pour la crème douce sans saveur
- 1 des variations ci-dessous (tous comprennent différents types de sucre)
Instructions:
Tout d'abord ... le lait:
- Choisir le lait biologique pour éviter l'addition d'hormones, des antibiotiques et des produits laitiers nourris OGM.
- D'autres options incluent des alternatives de produits animaux comme le lait de soja, lait de riz, et le lait d'amande. Si vous faites le vous-même du lait que vous êtes sûr d'avoir une liste d'ingrédients sains.
L'édulcorant:
- Rechercher un sucre, moins transformés non OGM comme Turbinado organique, Sucanat ou Muscovado.
- Essayez stévia, un édulcorant hypocalorique fait à partir des feuilles de la plante stévia. (Certaines personnes n'aiment la saveur de réglisse de stévia)
- Miel brut est toujours une option saine et délicieuse pour sucrer quoi que ce soit.
Ajouter la saveur:
Si vous ne voulez pas faire un lot complet de la crémière, remuer juste une petite quantité des arômes dans une tasse individuelle de café et ajouter le lait.
Porter à ébullition faible:
Mélanger l'édulcorant et l'arôme dans le lait et porter à ébullition sur le poêle, en remuant constamment jusqu'à ce qu'il commence à vapeur légèrement. Retirer du feu, laisser refroidir, puis conserver au réfrigérateur. Ne hésitez pas à ajuster les montants des arômes plus forts ou plus doux. Ne pas porter à ébullition, parce que votre crémier va cailler.
Choisissez votre saveur préférée
Couronner le tout avec une bonne cuillerée de crème fouettée et un filet ou saupoudrez de quelque chose, si vous voulez vraiment canaliser votre barista intérieure.
Faire Flavored Sirops Cadeaux
Sirops, comme le genre dans les lieux de café de fantaisie peuvent être facilement maison. Vous devez faire une base de sirop: avec 1/2 tasse de turbinado (ou blanc) de sucre et 1 tasse d'eau, puis ajouter 1-2 cuillère à café de tout type d'extrait que vous voulez - vous êtes seulement limité par les extraits disponibles pour vous : vanille, rhum, noix de coco, cerise, amande, etc.
Vous devez faire une base de sirop: avec 1/2 tasse de turbinado (ou blanc) de sucre et 1 tasse d'eau, puis ajouter 1-2 cuillère à café de tout type d'extrait que vous voulez - vous êtes seulement limité par les extraits disponibles pour vous : vanille, rhum, noix de coco, cerise, amande, etc.
1/2 tasse de turbinado (ou blanche) de sucre
1 tasse d'eau
Laisser mijoter les ingrédients ci-dessus pour dissoudre le sucre, puis ajoutez 1-2 cuillère à café de tout type d'extrait que vous voulez - vous êtes seulement limité par les extraits à votre disposition. Vous pouvez les mélanger sur la base des recettes ci-dessus, ou vous pouvez essayer des saveurs simples.
Recherchez les extraits purs sans ingrédients artificiels.
Quelles sont vos saveurs préférées de maison Café crémiers?
Est-ce que vous aimez les cafés aromatisés? Si oui, quel est votre favori et comment voulez-vous faire à la maison?
A propos de l'auteur
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