Amrakhand Recette - Recettes en langue Hindi Indian Food
Ingrédients pour Amrakhand Recette en hindi
ताजा दही - 3 कप (caillé frais)
आम का पल्प - 1 कप (PLUP Mango)
चीनी पाउडर - 2 Table cuillère (poudre de sucre)
इलायची पाउडर - 1/2 cuillère à T (poudre cardamome)
पिस्ता - Tableau 1 cuillère (Pista)
केसर - 2 pincée (Safran)
Comment faire Amrakhand Recette - विधि
★ दही को किसी पतले कपडे में डाल कर, बांध कर लटका दीजिये. दही का सारी पानी निकल जाय. पिस्ता छोटे टुकड़ो में काट लीजिये.
★ उसके बाद दही को कपडे के साथ ही एक बर्तन में रख कर उसके ऊपर कुछ बारी चीज रख कर फ्रीज़ में रखे. दही से पानी पूरी तरह निकल जाने के बाद दही को फ्रीज़ से निकाल कर दही से कपड़ा हटा दीजिये. दही में आम का पल्प डाल कर अछि तरह मिलाये. उसके बाद चीनी पाउडर डाल कर मिलाये. अब इलायची पाउडर डाल कर मिलाये. आम खन्ड को छोटे बाउल में डालिये और पिस्ता और केसर से सजाये. आम खन्ड तैयार.
Amrakhand Recette En anglais
★ Mettez lait caillé dans un tissu mince, couvrir et accrocher de sorte que toute l'eau soit retirée du caillé. Couper en petits morceaux Pista.
★ Gardez caillé le long d'un tissu dans un récipient et garder une chose lourde et le garder au réfrigérateur. Après l'eau est complètement retiré du lait caillé, lait caillé prendre à partir d'un réfrigérateur et retirer le caillé de tissu. Ajouter la pulpe de mangue en lait caillé et bien mélanger. Ensuite, ajoutez le sucre en poudre et bien mélanger. Maintenant, ajoutez la poudre de cardamome et mélanger. Sortez amrakhand dans un bol et garnir de Pista et le safran. Amrakhand est prêt.