Bajra Vada Recette, gujarati Bajra Wada Recette
Bajra recette Vada est encore une autre fois de ThéPizzeriasRestaurantsSnack plat que vous devriez certainement essayer si vous avez pas déjà. Ces Vada délicieux frites sont faciles à faire et beaucoup de goût avec une tasse de thé. Bajra (mil noir) est un peu un goût amer mais une fois que l'on ajoute toutes les épices indiennes, il lève son goût.
Je me souviens que ma mère enfant utilisé pour servir ces vada dans une plaque à nous. Et un par un, nous ramassions et les apprécier avec le thé. Une chose que j'aime la nourriture est qu'il a des souvenirs qui s'y rattachent. Si vous sentez un plat que vous allez soudainement dans le temps et rappelez-vous le moment qui a été attaché avec elle. Bajra ama a ces bons souvenirs pour moi.
Bajra est généralement pas consommé comme aliment de base en Inde aujourd'hui. Cependant dans le temps, il était l'un des ingrédients couramment utilisé quand les gens utilisent pour cuire à Sigri / Chula (beaucoup de gens les utilisent maintenant). Vous pouvez faire beaucoup de plats différents avec Bajra. Mon préféré est Bajra Rotlo (en gujarati appelé Bajra pas rotlo). Il va très bien avec Baingan Bharta. Le goût de Bajra équilibre rotlo la spiciness de bharta de Baingan il en améliorant les saveurs.
Raab (Bajra ni Raab) est encore un autre plat à base de Bajra. Il est considéré comme très sain et recommandé aux nouvelles mamans. Bajra Raab est célèbre dans l'état du Rajasthan et du Gujarat.
Laissez-nous vérifier la recette de l'étape Bajra ama par des photos étape.
La recette étape de Bajra Vada
Dans un bol de mélange prendre tasse environ 1 et 1/2 de farine de bajra (millet noir).
Servir Bajra Vada avec du ketchup tomate ou chutney de coriandre et même avec une tasse de thé. J'adore manger Bajra Vada avec du thé comme des collations en soirée.
Bajra Vada Recette | Bajra Wada