Bébé sauce de pommes de terre, pommes de terre bébé épicé yogourt sauce recette sanjeev kapoor, Annapurna
J'ai été immédiatement accroché à ce yaourt épicé pommes de terre bébé Gravy recette sanjeev kapoor, fait quelques changements selon mes besoins.
La couleur rouge brillant provient de la sauce rouge capsicum
Le produit final était tout simplement ausome, a des compliments de mon mari et la sauce était juste style restaurant
pommes de terre bébé 10-12
Dahi / yogourt 1/2 tasse
Asafoetida une pincée
gingembre ail pâte 1,5 cuillères à café
poudre de piment rouge 2 cuillères à café
Poudre de curcuma 1/2 cuillère à café de
poudre de coriandre 2 cuillères à café
poudre de cumin 1 cuillère à café de
Garam masala poudre de 1/2 cuillère à café de
Sel au goût
Oignons hachés 1 grosse
Capsicum rouge - 1
feuilles de coriandre fraîche, hachée 2 cuillères à soupe
2 cuillères à soupe d'huile
1.Pressure cuire les pommes de terre de bébé dans la mijoteuse pour 2-3 sifflets. Égoutter et soins aside.take qu'ils ne devraient pas être trop cuits.
2.Retirer peau de pomme de terre, piquer avec une fourchette et faire frire peu profonde jusqu'à brun doré vidange d'huile sur du papier de soie
4.In une casserole ajouter 1 cuillère à café d'huile et faire sauter de capsicum rouge pendant 2 minutes .cool et broyer pour coller
Il vient 6.Une fois à ébullition, baisser le feu et laisser cuire jusqu'à ce que la sauce ait une consistance semi-sèche et enrobe les pommes de terre. Garnir de feuilles de coriandre hachée et servir chaud avec rotis.
1.instead d'oignons hachés, vous pouvez même faire sauter les oignons dans l'huile et le broyer pour coller avec Capsicum rouge et faire revenir cette pâte à l'étape 5
2. peut ajouter 2 tomates au lieu de capsicum rouge, mais definetley plus tard, on donne une couleur rouge brillant à la sauce.