Comment extraire l'huile de la peau des oranges, une alimentation saine, SF Porte
Utilisez uniquement des écorces d'orange frais exempts de défauts pour l'extraction du pétrole.
peaux d'orange contiennent la plupart des huiles essentielles de l'arbre orange, et ils sont la source du limonène, ou de l'huile d'orange, vous trouverez dans la plupart des vodkas infusées et d'autres aliments. Vous devez utiliser des méthodes de base lors de l'extraction d'huile à la maison, mais vous avez seulement besoin de quelques ustensiles de cuisine commune.
Principes de base d'huiles essentielles
Les huiles essentielles sont des liquides gras qui contiennent des esters et d'autres composés aromatiques qui composent le parfum particulier d'une plante. Les huiles essentielles les plus prolifiques que vous voyez dans les magasins, comme ceux extraits d'agrumes comme les oranges et les citrons, sont habituellement abondants dans la plante aussi bien. Oranges, par exemple, ont des quantités relativement élevées d'huile essentielle par rapport aux fruits noncitrus, ce qui les rend l'un des fruits plus faciles à extraire l'huile de la maison. Limonène ne pose pas de risques pour la santé lorsqu'ils sont consommés en quantités dans les produits alimentaires, mais il n'a pas subi suffisamment de tests pour déterminer sa sécurité quand il est utilisé en médecine, afin de limiter votre consommation à ce que vous obtenez normalement des aliments à saveur d'orange.
Méthodes d'extraction
Oranges ont de grandes concentrations de limonène dans les glandes près de la surface de leurs pelures, et ils libèrent quand frotté, chauffé ou non stimulée. La plupart des producteurs commerciaux utilisent les zestes d'oranges à gauche sur une méthode pour juicing d'extraction à froid, telles que l'abrasion de la machine ou pressage à froid, parce qu'ils sont facilement disponibles. De nombreuses opérations de pétrole commercial en coupe utiliser tous les tissus de la plante, en utilisant la distillation à la vapeur, extraction par solvant et la diffusion hydro pour récolter l'huile contenue dans les feuilles, les tiges et les fleurs. Bien que les producteurs commerciaux ont l'équipement qui rend l'extraction plus facile, vous pouvez répliquer quelques méthodes dans votre cuisine en utilisant des outils de tous les jours.
At-Home pression à froid
Le pressage à froid est l'une des plus anciennes méthodes d'extraction du pétrole et que vous pouvez reproduire à la maison avec une presse à l'ail. Vous ne serez pas autant de pétrole en appuyant sur les pelures comme vous le feriez par distillation à la vapeur, ce qui donne environ 150 milligrammes d'huile par 15 grammes de peau, mais vous extraire suffisamment pour l'assaisonnement alimentaire. Pour extraire l'huile à l'aide d'une presse d'ail, d'abord gratter la peau blanche de l'intérieur de la peau d'orange. Couper les pelures en morceaux de 1 pouce et les chauffer 110- à l'eau de 120 degrés Fahrenheit-sur le poêle; « Froid » dans ce sens signifie ne pas chauffer les pelures assez pour endommager l'huile. Emballer les pelures dans la presse et presser l'huile dans un récipient alimentaire. Vous avez besoin d'au moins 25 grandes écorces d'orange pour extraire une quantité utile d'huile.
At-Home extraction par solvant
En utilisant une forme propre d'alcool éthylique, comme la vodka triple distillation 100 à l'épreuve, pour séparer limonène des écorces d'orange ne nécessite pas autant de force que pression mais il faut plus de temps. Couper les pelures en 1/4 à 1 / morceaux de 2 pouces et placez-les dans un bocal en verre propre. Ajouter la vodka assez pour couvrir à peine les pelures et rangez le récipient dans une armoire à température ambiante pendant environ deux semaines. Agiter le récipient au moins une fois par jour, puis filtrer la vodka dans un plat peu profond. Laisser la vodka à évaporer et racler l'huile dans un récipient alimentaire.