Comment faire Apples Candy - Une étape par étape Guide
Apprenez à faire des pommes de bonbons avec nous. C'est pas difficile. Il est en fait fou-facile. Promettre!
Candy apples - doux, tarte et croquante. Brillamment, brillamment rouge. Sooooo brillant. Bon sang, ils sont tout simplement amusant paniquer.
Il se trouve qu'ils sont faciles à faire aussi. Ne laissez pas la peur de processus de bonbons vous. Vraiment, vous allez juste mélanger quelques ingrédients, puis les mettre à feu vif sur le poêle jusqu'à ce qu'ils atteignent la bonne température. Restez à proximité, mais il n'y a même pas besoin de remuer. Puis tremper vos pommes et les déposer à sécher. Terminé! (Si vous êtes accro à bonbons prise après que, la prochaine étape ... apprendre à faire des boules classiques pop-corn!)
J'ai inclus un petit bonus ci-dessous pour vous. Pour faire vos fonds de pommes vous spécial versez le sucre demerara sur une plaque à pâtisserie. Définissez les pommes enrobées de bonbons humides dans ce dernier. Il donne ce regard brillant refroidir les fonds des pommes. Vous pouvez même mélanger un peu de piquant à la citrouille avec le sucre pour une saveur d'automne aussi.
OK, nous allons passer à autre chose.
Comment faire des pommes bonbons:
Dans une casserole à fond épais mélanger 2 tasses de sucre, 3/4 tasse d'eau, le sirop de maïs léger 1/2 tasse, 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire rouge (I utilise le type de gel) et 1/2 c. extrait de cannelle (facultatif).
Le mélange sera rouge vif comme celui-ci.
obtenir l'histoire sur Candy Apples:
Configurez votre thermomètre à bonbons pour que la pointe est dans le mélange et ne touche pas le fond du pot. Mettez sur feu vif et porter à ébullition. Laissez-le bouillonnant haut. Ça va ressembler à ceci.
Vous continuez à le laisser comme ça bulle en haut jusqu'à ce qu'il soit d'être entre 300ºF et 310ºF. Vous allez faire d'autres choses pendant que le mélange est le chauffage, mais méfiez-vous! Il peut sembler qu'il prend toujours à la chaleur, mais une fois qu'il est à tout 230ºF accélère. Alors gardez votre oeil là-dessus pendant que vous êtes multi-tâches. Tout cela prendra environ 20 minutes.
Bien que le mélange de sucre arrive à la température, une plaque à pâtisserie de papier parchemin et de le vaporiser avec un aérosol de cuisson. Il en est ainsi vos bonbons chaud ne colle pas alors qu'il est le durcissement.
Laver et sécher vos pommes.
Obtenez vos bâtons prêts. J'utilise quelques brindilles ici. Plus tard, nous serons en vous parler d'autres options.
Collez les bâtons vers le bas dans les sommets des pommes. Vous voulez obtenir une bonne façon. Si vos bâtons sont longs, aller tout le chemin, mais pas par l'autre extrémité. Si elles sont plus courtes, à mi-chemin dans l'obtention de la pomme est assez bon.
Apple sur un bâton!
Étape # 7 (en option)
Mélanger 1/4 tasse de sucre demerara et 1 cuillère à café d'épices de citrouille (vous pouvez laisser le épices citrouille si vous voulez. Ce qui est essentiel est le sucre).
Étape # 8 (en option)
Saupoudrer le mélange de sucre sur votre préparé casserole.
Lorsque votre mélange de bonbons est à 310ºF, prenez de la chaleur. Inclinez votre pot sur le côté et tenir les pommes par le bâton pour les rouler un à la fois dans le mélange. Faites attention parce que le sirop de sucre est sérieusement chaud. Après avoir roulé la pomme autour, tenir au-dessus de la casserole et le secouer doucement pour laisser un peu l'excès de sirop égoutter.
Ensuite, mettez les pommes sur votre moule préparé à durcir. Ils seront durs et prêts à manger à moins de 10 minutes. Il est un peu étonnant à quelle vitesse il arrive. Et il est incroyable de voir comment bon leur goût!
Si vous souhaitez imprimer ces instructions, cliquez sur Imprimer dans la case ci-dessous. Ou vous pouvez obtenir les instructions et toutes sortes d'autres trucs pomme de bonbons, des astuces, des idées et des recettes dans notre Candy Apple Ebook ici.
Comment faire des pommes bonbons
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Ingrédients:
- 2 tasses de sucre
- eau 3/4 tasse
- 1/2 tasse de sirop de maïs léger
- 1/2 c. colorant alimentaire rouge de gel
- pulvérisation de cuisson
- 1/2 c. extrait de cannelle (facultatif)
- 1/4 tasse de sucre demerara (facultatif)
- 1 c. épices citrouille (facultatif)
- 6 pommes moyennes
Équipement spécial
Instructions:
- Dans un mélange casserole à fond épais ensemble le sucre, l'eau, le sirop de maïs, le colorant alimentaire et de l'extrait (le cas échéant). Le mélange sera rouge vif.
- Configurez votre thermomètre à bonbons pour que la pointe est dans le mélange et ne touche pas le fond du pot. Mettez sur feu vif et porter à ébullition. Laissez-le bouillonnement en haut jusqu'à ce qu'il arrive à être entre 300ºF et 310ºF. Il faudra environ 20 minutes, mais garder un oeil sur elle. Il devient vraiment rapide à la fin.
- Bien que le mélange de sucre arrive à la température, une plaque à pâtisserie de papier parchemin et de le vaporiser avec un aérosol de cuisson. Laver et sécher vos pommes. Collez les bâtons vers le bas dans les sommets des pommes. Vous voulez obtenir une bonne façon. Si vos bâtons sont longs, aller tout le chemin, mais pas par l'autre extrémité. Si elles sont plus courtes, à mi-chemin dans l'obtention de la pomme est assez bon.
- Pour les fonds de pommes scintillantes, mélanger 1/4 tasse de sucre demerara et 1 cuillère à café d'épices de citrouille (vous pouvez laisser le épices citrouille si vous voulez. Ce qui est essentiel est le sucre). Saupoudrer le mélange de sucre sur votre préparé casserole.
- Lorsque votre mélange de bonbons est à 310ºF, prenez de la chaleur. Inclinez votre pot sur le côté et tenir les pommes par le bâton pour les rouler un à la fois dans le mélange. Faites attention parce que le sirop de sucre est très chaud. Après avoir roulé la pomme autour, tenir au-dessus de la casserole et le secouer doucement pour laisser un peu l'excès de sirop égoutter. Mettez les pommes sur votre moule préparé à durcir. Ils seront durs et prêts à manger à moins de 10 minutes.
Jorie, dans le but de le faire est d'enlever tout revêtement de cire qui a été mis sur les pommes. Je n'ai pas trouvé que le revêtement rend les bonbons moins susceptibles de coller. Mais j'ai lu que cela est possible. Certaines personnes ne veulent pas manger cette couche de cire de toute façon. Si vous achetez des pommes biologiques, ils pourraient ne pas avoir le revêtement. Ils vont certainement pas une couche de cire synthétique, mais ils pourraient encore avoir un revêtement naturel.
Ils ne goûtent pas sucré. bonbons est blah
Lisa, qui est vraiment étrange. Le sirop est fait de la quasi-totalité du sucre. Je me demande ce qui est arrivé.
Je veux faire des pommes de bonbons Henny pouvez-vous me aider à apprendre
Kristie, je ne sais pas ce que fait les pommes de bonbons Henny sont. Pouvez-vous me renseigner? Je l'ai fait une recherche google, mais ne viens pas vraiment avec quoi que ce soit. Merci.
à combien de pommes peuvent être enrobés en utilisant cette recette?
Kelly, environ 6 pommes moyennes, 12 petits.
S'il vous plaît aider /. J'utilise un mélange de boîte pour mes pommes de bonbons. Je fais beaucoup atnit. Cependant, je garde Havin / a probkem récurrente. Après la pomme de bonbons est assis pendant des heures afew le bonbon devient collante et commence à fondre. Pourquoi cela arrive-t-il. J'achète des pommes de bonbons à caravanes et cela ne se
J'adore ces pommes confites. Je les fais chaque année pour Halloween. Les enfants dans mon quartier rural les aime aussi !!
Linda, Merci de nous faire savoir!
Comment puis-je la moitié de la recette. Je fais des pommes de couleur un je ne ai pas besoin d'un lot complet.
Merci beaucoup
Après avoir fait la pomme de bonbons comment puis-je garder des bonbons durs sur Apple après avoir réglé pendant 2 jours
Annie, Les bonbons devrait mettre presque instantanément et rester fixé à ce moment-là. Si elle ne couchait, il est possible que le sirop n'a pas été cuit assez longtemps. Il doit se rendre à l'étape de la fissure difficile, à environ 300 degrés F.
Je voulais juste compléter votre recette pour faire des pommes de bonbons. J'ai suivi les instructions de cette recette au départ et j'ai été très impressionné. Les bonbons cristallisé tout comme les instructions nécessaires. 300 degrés F et le bonbon est prêt à être trempé pour. Le goût était génial.
Pour une dernière minute collation sucrée, cela fera l'affaire. Pas besoin d'avoir acheté le kit de pommes confites. Suivez ces instructions et vous ne vous tromperez pas.
Raul, Merci de me le faire savoir. Alors heureux, ils se sont avérés bien pour vous!