Comment faire des biscuits parfaits M et M
Je vous ai taquinais avec mes biscuits M et M Parfait pour plus d'une semaine sur Instagram. Je devais les re-tester pour vous assurer qu'ils étaient tout simplement parfait pour vous! ... ils sont ..well, donc je suis en espérant que ce sera la peine d'attendre.
Donc, ce qui définit un cookie parfait pour vous? Il est tout à fait différent pour tout le monde je pense. Pour moi, le cookie doit être doux, mais croustillantes sur les bords avec juste la bonne texture. En outre, ils ne doivent pas être plat. Ce cookie que j'ai développé a toutes ces choses qui est la raison pour laquelle ce poste est appelé Comment faire parfait M et M Cookies # 128578;
Vous voulez connaître le secret pour créer la belle texture et la forme de ces cookies.
Voici le secret. J'ai ajouté 3 cuillères à soupe de poudre de pudding à la vanille instantanée à ma pâte. Vous aurez parfaitement moelleux, des biscuits de style mâchus et boulangerie chaque fois.
Jetons un coup d'oeil à ma recette!
Le beurre et les sucres vous plaît!
Oeuf et la vanille.
La farine, le sel et le bicarbonate de soude s'il vous plaît # 128578;
ingrédient magique, le mélange de pouding à la vanille.
Donnez une belle agitation et préparez-vous à ajouter des choses amusantes.
Pour l'amour des pépites de chocolat.
Soyez toujours mon mini-M et M coeur.
Mon genre de pâte.
Ne pas appuyer sur la pâte à biscuits avant la cuisson. Laisse comme ça. MISE À JOUR: Si vos cookies n'aplatit pas après la cuisson comme ma photo ci-dessous montre, essayez d'appuyer sur la pâte à biscuits à une épaisseur d'environ 1/2 "avant de cuire.
Voici comment ils vont sortir. Parfait! Profitez des amis!
Comment faire des biscuits parfaits M et M
- 1 bâton de beurre non salé, ramolli
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse de sucre brun clair emballé
- 1 œuf large
- 1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille pure
- 1-1 / 2 tasses de farine Médaille d'or à usage
- 3 cuillères à soupe de pouding instantané à la vanille
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel casher
- 3/4 tasse de mini pépites de chocolat
- 1 ou Mini M 1-1 / 2 tasses et M pour
- Préchauffer le four à 350 ° F et la ligne d'une grande plaque de cuisson avec un revêtement silpat ou de papier parchemin.
- Dans une grande crème bol votre beurre et les sucres jusqu'à consistance homogène. Ajoutez votre oeuf et le mélange de vanille à combiner. Ajouter votre farine, le mélange de pudding, le bicarbonate de soude et le sel, en remuant pour bien mélanger. Ajouter des puces et m et m Remue combiner.
- Avec un scoop moyen de biscuits, placez la pâte 1 pouce l'une de l'autre. Cuire au four pendant 10-12 minutes jusqu'à cuisson. Laisser refroidir sur une plaque à biscuits pendant 10 minutes avant de le transférer sur une grille de refroidissement. Prendre plaisir!
Donne 2 douzaines de biscuits
Ce poste contient des liens d'affiliation.
SUIVRE EN BOUCHE PICKY SUR INSTAGRAM! Montrez-moi ce que vous faites de recettes que Picky Palate en utilisant #pickypalate.
Laisser un commentaire
Recette Imprimer
J'ai donc fait ces cookies deux fois. La première fois que la pâte a été super friables et ils ne se propage pas du tout! Ils étaient comme des biscuits peu de balle. Je l'ai fait quelques recherches et découvert que la pâte grumeleuse et ne répand était un signe de trop de farine (je environ 1 à 1 1/4 tasse). Je ne l'ai pas aussi mis près autant de pépites de chocolat et M-M de. Ils se sont avérés beaucoup mieux. De plus, je trouve que le mélange de la farine un peu à la fois aide (je le mien mélangé à la main aussi). Espérons que cela aide certains d'entre vous!
J'ai trouvé que la puce / M-M à la farine ration était trop élevé et il ne serait pas mélanger. Alors je fouetté un lot supplémentaire de pâte sans copeaux / M-Ms et mixte dans, et il était encore beaucoup de chocolat! Beaucoup mieux que. MERCI!