Comment faire du chocolat Modeling parfait, Artisan Cake Company
Je l'ai fait quelques recherches et ont cassé la art de la fabrication du chocolat de modélisation qui n'a pas de grumeaux, est lisse et facile à travailler. Vous pouvez utiliser melties ou vous pouvez utiliser le vrai chocolat. Regardez la vidéo ci-dessous pour obtenir des instructions faciles super simples
Mon chocolat de modélisation est trop grasse !. Laisser refroidir comme d'habitude jusqu'à ce que l'huile commence à se solidifier, puis pétrir dans le chocolat
La texture est très granuleuse. Pétrir jusqu'à consistance lisse ou ajouter un peu plus de sirop de maïs
Mon chocolat de modélisation est trop mou. Utilisé trop de sirop de maïs, ajouter le chocolat fondu plus ou son trop chaud dans votre chambre
Je n'ai pas un micro-ondes. Comment puis-je réchauffer?
Salut Liz, j'aime votre travail! Je me demande quel produit vous recommandez pour colorer votre chocolat de modélisation si vous utilisez du chocolat réel et avez-vous besoin d'ajuster la recette pour la coloration de l'humidité supplémentaire pourrait ajouter?
Merci,
Tammy
Rebecca Metraux Canna
Souhaitez-vous utiliser le chocolat à modeler pour faire des voiles de chocolat?
Salut - Est-ce chocolat de modélisation adapté pour couvrir un gâteau de base, en remplacement de Fondant?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat de modélisation en place de fondants, mais vous devez panneau le gâteau, vous ne pouvez pas couvrir la même façon que vous utilisez Fondant
Cela peut-il être utilisé pour couvrir le riz gâterie Krispie puis recouvert de Fondant?
Il est plus stable que tout gâteau mais buttercream doit être conservé dans des températures fraîches, pas dans la chaleur
Je voudrais juste faire fondre plus de chocolat et faire fondre le chocolat à modeler et mélanger le tout et laisser à nouveau ensemble
Combien de livres de chocolat de modélisation sont nécessaires pour couvrir un gâteau de mariage 3 niveaux?
comment le sirop chaud ne supposé être? et après que je couvre mes petits gâteaux au chocolat de modélisation, le chocolat sera obtenir dur, ou il va rester doux ??
Est-ce que le chocolat ... ou est le chocolat censé être dur après l'avoir utilisé pour faire de votre modèle ou haut de forme? Ou est-il censé rester un peu mou? Je suis sûr que de toute façon.
Il sera difficile après fixe, plus vous touchez le plus doux, il sera. Lorsque vous le faites, il sera doux, il devient plus difficile car il se refroidit et est quand vous pétrir. Après avoir des ensembles complets, il est vraiment difficile. Nuke pendant 10 secondes et pétrir jusqu'à ce que son pas krumbly et est à nouveau lisse. alors prêt à l'emploi
u peut l'utiliser lorsque vous pétrir la première fois ou avez-vous besoin de le laisser régler jusqu'à ce qu'il soit complètement consommé dur il? Et combien de temps cela dure? Pouvez-vous le mettre dans le congélateur?
Congelez! Il peut rester en bonne forme pendant au moins un an quand vous voulez l'utiliser à nouveau, il suffit de laisser sur le comptoir pendant la nuit pour laisser décongeler, puis pétrir comme d'habitude.