Comment faire du pain pita à partir de zéro - 5 étapes
Il est pas si difficile à faire du pain pita à partir de zéro. S'il est impossible pour vous de résister à un kebab délicieux avec du pain pita. si vous avez toujours voulu y avait un moyen pour vous de préparer cette délicieuse collation dans votre propre cuisine, cet article sur la façon de faire du pain pita à partir de zéro est pour vous. Poursuivez votre lecture pour savoir comment faire du pain pita à partir de zéro. Le pain pita est parfait pour faire des sandwiches, kebabs ou pour tremper dans le houmous. Plongez-vous dans la culture syrienne ou turque tout en apprenant à faire ce moelleux, pain à usages multiples: apprendre à faire du pain pita à partir de zéro!
Ingrédients pour 4 personnes portionsof Comment faire du pain pita à partir de zéro:
- 500 grammes de farine de pain
- 30 grammes de levure active
- 20 ml d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sucre
- 10 grammes de sel
- 250 ml d'eau chaude
La première étape pour faire du pain pita à partir de zéro est de préchauffer le four à 250 ° C (480 ° F).
Vous devez savoir que, à défaut de faire du pain pita à partir de zéro dans le four, vous pouvez le faire sur le poêle aussi. C'est un peu plus de temps.
Ensuite, mettez la farine dans un bol, faire un puits dans le haut et ajouter le mélange de sel, l'huile et le reste de l'eau.
Lorsque tous les ingrédients sont mélangés, pétrir vigoureusement jusqu'à ce que vous formez une pâte. Ensuite, placer la pâte sur une surface farinée, le malaxage jusqu'à ce que la pâte est mince et élastique. Ici vous avez la pâte de pain pita à partir de zéro.
Maintenant, mettez la pâte à pain pita dans un bol, couvrez avec un chiffon humide, placez-le dans un endroit chaud, courants d'air et laisser reposer pendant 2 heures, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de taille. Au bout de 2 heures se sont écoulées, coup de poing la pâte avec votre main pour forcer les bulles d'air qui ont été piégés à l'intérieur.
Diviser la pâte à pain pita en 12 balles également en forme. Puis, en utilisant un rouleau à pâtisserie, abaisser chaque boule dans un cercle d'environ 5 mm d'épaisseur. Vous êtes presque là, vous avez presque fait votre pain pita à partir de zéro.
Pour finir, mettre la pâte à pain pita sur des feuilles de cuisson avec un peu d'huile et placez-les dans un four préchauffé. Laissez-les cuire au four pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que vous les voyez commencent à dorer, puis les retirer du four et laisser refroidir pendant 10 ou 15 minutes.
Astuce: il peut arriver que votre pain pita ne feuilletée. Cela signifie généralement que le four ou à la poêle était pas assez chaud. Même si votre pain pita maison ne feuilletée, vous pouvez toujours l'utiliser comme un beau rouleau maison.
C'est prêt! Vous avez du pain pita à partir de zéro et vous êtes maintenant prêt à profiter du pain pita fait maison.
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