Comment faire Homemade crème fouettée - Unsophisticook
Je genre de grincer des dents quand je pense à combien de bains de magasin acheté « crème fouettée » Je mangeais grandir ... Bien sûr, il a un goût assez bon - mais avez-vous déjà regardé les ingrédients qu'il contient. Pas grand-chose se passe dans le chemin de bonnes choses. En fait, les contrôles à la crème dans la lumière au numéro six sur la liste des ingrédients. Vraiment?
Comment faire la crème fouettée
- 1 tasse de crème épaisse (non ultra-pasteurisé)
- 3 cuillères à soupe de sucre (granulé ou confiseurs)
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille pure
- Ajouter crème, le sucre et la vanille dans un bol.
- Fouet crème à l'aide d'un fouet ou au batteur électrique à vitesse moyenne.
- Lorsque vous pouvez former des pics mous (qui signifie que les pics penchent en haut lorsque vous retirez le fouet ou batteur), la crème fouettée est fait. Veillez à ne pas trop battre ou la crème deviendra granuleuse sous forme de granulés de beurre commencent à se former.
Conseils pour faire de la crème fouettée:
- Refroidissez votre bol et mélanger au fouet ou rabatteurs dans le congélateur pendant environ deux heures avant d'utiliser.
- En utilisant la crème ultra-pasteurisés n'est pas recommandé - le processus de chauffage rend beaucoup plus difficile à fouetter.
- Je préfère utiliser un fouet à la main au lieu d'un batteur électrique. Il prend plus de temps, mais vous avez plus de contrôle et moins de chance de le battre sur.
- crème fouettée Leftover peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à deux jours. Il va perdre le volume, mais vous pouvez rapidement le fouetter vers le haut.
Quel est votre préféré traiter en haut avec la crème fouettée maison?
S'il vous plaît aider. Je suis novice en la matière. On m'a donné un Magic Bullet par ma belle-mère et l'annonce montre comment faire une crème fouettée délicieux en quelques secondes en utilisant une crème fleurette. Je suis désolé, mais ça ne marche pas. Il est encore liquide. Qu'est-ce que je fais mal? Je l'ai acheté bonne marque de valeur crème fleurette. Mettre 1/4 c à court coupe en utilisant la lame plate comme recommandé, mais il est encore liquide. Je fouetté pendant 7 sec. puis 2 min. puis 5 min. puis 7 min. et il est encore liquide. Il est pas du tout la crème à fouetter. Il est la crème stagnante. Je suis peur d'essayer quoi que ce soit d'autre, je ne suis pas fait d'argent. Suis-je utiliser les trucs mal? Argh! Toutes les suggestions quant à ce produit que je peux utiliser dans ce (non) bidule Magic Bullet Je peux donc faire une simple crème fouettée moelleux?
Je voudrais pouvoir aider, mais je ne l'ai jamais utilisé un Magic Bullet, donc je suis sûr de ne pas vraiment comment résoudre votre recette. Si tout va bien un autre lecteur peut peser!
J'ai essayé cette recette et vraiment comme ça ... ..could vous ajoutez la liqueur de café ou d'un extrait de menthe verte au lieu de la vanille? ou serait-il compromettre la texture de la crème fouettée ??