Hydrangea Petits gâteaux Recette
Puis-je vous raconter une histoire? Je travaillais comme agent immobilier depuis 4 ans alors que je recevais mon premier diplôme en affaires (ce qui ne l'ai pas essayé, je?). Ne peut pas me l'imaginer comme un agent immobilier? Ouais ... Je suis beaucoup mieux à faire de la nourriture;). Quoi qu'il en soit, les jours mon mari ne fonctionnait pas, nous avons visité des maisons magnifiques (notre idée de plaisir).
J'ai vu des centaines de maisons incroyables et vous savez ce qu'ils semblent tous avoir en commun? Une gamme d'une qualité gamme loup. Je suis sûr que je touché chacun d'entre eux. Ils sont difficiles à résister. Certaines personnes sont obsédés par les chaussettes, mais les gammes vraiment le faire pour moi.
Des équipements de qualité, comme Wolf, les questions en offrant les performances que vous avez besoin pour réaliser des plats délicieux. Je ne possède pas encore une gamme de loup, mais je veux et quand je le fais, je vais partager une photo de moi étreignant sur Instagram et vous dire tout.
CONSEILS POUR LA RÉUSSITE:
Maintenant, je l'ai toujours dit: « Si vous pouvez lire, (un bien écrit, bien photographiées, recette éprouvée) vous pouvez cuisiner! » Alors, nous allons parler de ce que vous aurez besoin pour réussir avec cette recette.
# 1: une base de petit gâteau. J'aime le contraste du petit gâteau au chocolat et il semble un peu comme la saleté dans un pot de fleurs;). Cette base de gâteau au chocolat est une recette éprouvée et vraie que je l'ai utilisé avant pour mes petits gâteaux au chocolat avec un glaçage de prague (à l'origine adapté de Simply Recettes). Pourquoi réinventer la roue, à droite?
# 2: un glaçage qui est sympathique couleur. à-dire quelque chose qui gardera toujours sa forme quand on ajoute du colorant alimentaire. Ce glaçage est juste et tient magnifiquement. Il conserve également sa forme une fois qu'il est canalisé sur les petits gâteaux.
# 4: Une gamme fiable. Pour les recettes que je poste, j'utilise généralement le réglage de la cuisson régulière (car tout le monde a convection), mais quand je suis dans des conserves au vinaigre (et j'aime les cornichons, mais pas ce genre!), Je changerai mon réglage de convection. Loup offre une double convection - deux ventilateurs et quatre éléments chauffants produisant un chauffage plus uniforme que la plupart des fours avec un seul ventilateur de convection.
Vous aurez une plus grande cohérence avec la nourriture (pas plus brunissement d'un côté ou des petits gâteaux à moitié cuit!) Et vous pouvez mettre des aliments sur plusieurs grilles avec des résultats parfaits. Imaginez: plusieurs racks de cookies parfaitement brunis, sans faire tourner même les plateaux.
Cliquez ici pour en savoir plus sur les fonctionnalités de la gamme Wolf (préparez-vous à être ébloui). J'aime que Wolf sait les mamans ont mis beaucoup de soin dans la nourriture qu'ils fournissent à leurs familles, et ils font des appareils qui nous aident tous à le faire. J'ai servi ces petits gâteaux à toutes les femmes de ma famille - après que mon mari et le fils ont pris leur réduction de 10%. Je suppose qu'ils ont droit;). À la recette!
Ingrédients pour 12 petits gâteaux au chocolat:
1 1/2 tasse de farine tout usage
1 tasse de sucre granulé
1/4 tasse de poudre de cacao non sucré
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 de sel
1 tasse de café chaud (fraîchement préparé)
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
2 c extrait de vanille
1/3 tasse d'huile d'olive
Ingrédients Glaçage:
1 bâton (8 cuillères à soupe) de beurre non salé, ramolli à température ambiante
1 1/2 tasse de sucre en poudre
1/8 sel fin de mer de
(8 oz 1 bâton) de fromage à la crème, ramolli à température ambiante et coupé en 8 morceaux
Bleu, Rouge, gel colorant alimentaire vert (les couleurs qui vous voulez)
Comment faire hortensia Cupcakes:
1. Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser un moule à muffins avec chemises de petit gâteau. Brasser votre café.
2. Dans un grand bol, mélanger vos ingrédients secs: 1 1/2 tasse de farine, 1 tasse de sucre, Tamiser 1/4 de poudre de cacao tasse, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1/2 cuillère à café de sel et mélangez au fouet jusqu'à ce qu'il n'y a pas plus de cacao morceaux.
3. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides: 1 tasse de café, 1 vinaigre de soupe, 2 cuillères à café d'extrait de vanille et 1/3 tasse d'huile d'olive.
4. Fouetter les ingrédients humides dans les ingrédients secs juste jusqu'à ce qu'ils se rejoignent. Votre pâte sera toujours un peu bosselé.
5. Utilisez une cuillère à crème glacée pour verser votre pâte dans le moule de petit gâteau garni. Ils devraient être d'environ 2/3. Faire cuire 18-20 minutes sur la grille du centre ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Retirez les petits gâteaux refroidir sur une grille.
Faire Hydrangea Petits gâteaux Glaçage:
1. Dans le bol d'un batteur électrique muni de l'accessoire de battage, mélanger le 1 bâton de beurre ramolli avec 1 1/2 tasse de sucre en poudre et le sel à faible vitesse ou jusqu'à homogénéité, en grattant le cas échéant
Ne commencez pas à haute vitesse ou vous serez entouré dans un nuage de sucre en poudre (leçons apprises). Augmenter la vitesse moyenne-élevée et battre jusqu'à ce que le mélange soit pâle et mousseux (2-3 min).
Vous avez besoin de votre glaçage pour être super lisse sans petites boules de fromage à la crème ou ils se coincer dans l'étoile de la tuyauterie, donc si vous voyez globs, continuez à mélanger.
3. givrer séparée en autant de bols que vous voulez des couleurs différentes. J'avais ramequins pour: blanc, rose, bleu clair, lavande et vert). Si vous n'aimez pas colorant alimentaire ou tout simplement ne pas, ne hésitez pas à faire de belles pures hortensias blancs.
Comment faire un hortensia Glaçage Fleurs:
1. Commencer avec placer une pointe 2D Wilton dans une poche à douille. Placer le sac disposé dans un grand verre et plier le sac sur le verre. Mélanger le colorant alimentaire dans le glaçage pour obtenir vos couleurs désirées. Pour violet, je 2 pièces rouges et 1 partie bleue, pour le bleu je 3 parties bleues et 1 rouge partie le ton un peu.
2. Ajouter une couleur sur le côté gauche du sac et une deuxième couleur sur le côté droit du sac.
Placez la pointe juste au-dessus du petit gâteau, tirer directement loin du petit gâteau environ 1/3 "et la création d'une version design pétale. Travailler tout autour de garder les pétales rapprochés de sorte que vous ne voyez pas le petit gâteau à travers les fleurs.
Astuce pour la réussite:
Vos mains le glaçage pour se réchauffer comme vous pipe, alors essayez de ne pas manipuler trop entre les petits gâteaux. Si les pétales commencent à ramollir et ne retiennent pas leur forme, placer le sac de tuyauterie dans le réfrigérateur pour raffermir pendant 5 minutes, puis continuer.
Post-scriptum Si vous faites une variété de couleurs, sacs à usage unique glaçage serait une bonne idée. Il était un peu fastidieux de le laver à plusieurs reprises ... et plus. Mais vous devez savoir, je l'ai fait pour vous! Happy femmes Mois de l'histoire! Je passe un de ces pour vous si je pouvais.
Voici la recette imprimable # 128521;
Hortensia Petits gâteaux facile et délicieux
Ingrédients
Petits gâteaux au chocolat Ingrédients:
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- 1 tasse de sucre granulé
- ¼ tasse sans sucre poudre de cacao
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ c sel
- 1 tasse de café chaud (fraîchement préparé)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 2 c extrait de vanille
- # 8531; tasse d'huile d'olive
Ingrédients Glaçage:
- 1 bâton (8 cuillères à soupe) de beurre non salé, ramolli à température ambiante
- 1 ½ tasse de sucre en poudre
- # 8539; à thé de sel fin de mer
- (8 oz 1 bâton) de fromage à la crème, ramolli à température ambiante et coupé en 8 morceaux
- Bleu, Rouge, gel colorant alimentaire vert (les couleurs qui vous voulez)
Instructions
- Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser un moule à muffins avec chemises de petit gâteau. Brasser votre café.
- Dans un grand bol, mélanger vos ingrédients secs: farine 1 ½ tasses, 1 tasse de sucre, passer au crible dans ¼ tasse de cacao en poudre, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et le sel de ½ et mélanger au fouet jusqu'à ce qu'il n'y a plus de morceaux de cacao.
- Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides: café 1 tasse, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 2 cuillères à café d'extrait de vanille et # 8531; tasse d'huile d'olive.
- Fouetter les ingrédients humides dans les ingrédients secs juste jusqu'à ce qu'ils se rejoignent. Votre pâte sera toujours un peu bosselé.
- Utilisez une cuillère à crème glacée pour verser votre pâte dans le moule de petit gâteau garni; Ils devraient être au sujet # 8532; plein. Faire cuire 18-20 minutes sur la grille du centre ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Retirez les petits gâteaux refroidir sur une grille.
Faire le Glaçage:
- Dans le bol d'un mélangeur électrique stand équipé de la connexion de fouet, mélanger le 1 bâton de beurre ramolli avec le sucre en poudre 1 ½ tasses et sel à basse vitesse ou jusqu'à ce combiné, le grattage nécessaire
Comment faire un petit gâteau Hydrangea Topping:
Post-scriptum Si vous faites une variété de couleurs, sacs à usage unique glaçage serait une bonne idée. Il était un peu fastidieux de le laver à plusieurs reprises. et plus.
