Comment faire Homemade Peach vin, LEAFtv

Laver et sécher les pêches à fond. Quartier eux, en gardant la peau sur, mais en supprimant les taches brunes sur le fruit. Retirez la fosse et toute chair rouge qui lui est attachée. Le gel des pêches pendant quelques jours avant que vous allez les utiliser aide à libérer leurs jus. Assurez-vous qu'ils ont décongelé avant de les utiliser.







Vous aurez besoin d'un grand seau stérilisé dans lequel écrasez les fruits ainsi que de mélanger le vin.

Placez les pêches dans un sac en filet de nylon de qualité alimentaire et placer le sac dans le seau. Ecrasez le fruit, l'extraction de tous les jus.







Ensuite, en utilisant un siphon ou d'un tuyau en caoutchouc pour transférer le mélange dans un pot en verre de 1 gallon propre, stérilisé dans un processus appelé soutirage. Fixer l'ouverture du pot avec une partie supérieure appelée un sas. Cela permet aux gaz d'échapper à ne pas laisser tout l'air dans le pot.

Laissez le vin reposer dans un endroit frais, sombre et répéter le processus en trois semaines. Répétez le processus en trois mois.

Mieux avec l'âge

Au bout de trois mois, transférer le vin en bouteilles. Utilisez des bouchons réels en haut des bouteilles de vin. Adoucir les bouchons avant d'utiliser, en les plaçant dans un panier à vapeur sur l'eau bouillante pendant quelques minutes pour les rendre plus souple et plus facile à utiliser.

En utilisant le siphon, transférer le vin dans les bouteilles et les liège bien. Placez les bouteilles sur un casier à vin pour qu'ils se trouvent sur leurs côtés. Laissez les bouteilles vieillir pendant au moins trois mois avant de goûter le vin. Vous pouvez laisser vieillir les bouteilles jusqu'à un an pour permettre aux saveurs de se développer pleinement.







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