Comment faire la crème maison de glace dans un sac 5 étapes (avec photos)
Ne lésinez pas sur le sel et il fonctionnera. Vous pouvez utiliser tout sel que vous voulez empaqueté pour la cuisine. Je ne suis pas sûr que je veux utiliser la cause de sel entrée en fonction parfois de la marque, il peut être mélangé avec d'autres produits chimiques dégivrants. Personnellement, j'utilise le sel de table iodée bon vieux dans mon petit fabricant de crème glacée électrique. Les appels manuels pour casher ou sel gemme, mais le sel de table fonctionne très bien. Comme pour toute la maison en crème glacée si vous le mettre dans le congélateur rapidement après avoir fait il va se raffermir plus. Le barattage ou ballottement dans ce cas met l'air dans le mélange de sorte qu'au lieu d'un cube de glace au lait vous crème glacée.
Tout ce que vous obtenez avec du sel, est-il est fait fondre votre glace. Ce processus est ce qui rend votre gel de recette de crème glacée. Je ne sais pas ce que la réaction thermique est,
Le sel mélange avec l'eau provoque ce qu'on appelle la « dépression du point de congélation », et que la glace fond, tout le mélange se refroidit. L'essentiel est d'avoir assez de sel autour de sorte que plus la glace fond, il est plus solide sel laissé se dissoudre dans l'eau. La température la plus basse sera quand l'eau liquide qui est présent a autant de sel dissous dans ce qu'il peut éventuellement ( « solution saturée »). Si l'eau salée se juste diluée la glace fond, la température commence à augmenter à nouveau, se rapprochant du point de fusion de la glace régulière (32 F .; 0 C) que l'eau devient de moins en moins salée. Quand je l'habitude d'utiliser un taux de désabonnement de la glace salée, je viens de mettre une énorme quantité de sel, et quand je fait, je supprimerais soigneusement la glace flottante, verser le liquide, et sauver droit le sel là dans la baratte pour la prochaine fois. Tout type de sel fera. En règle générale, les congélateurs domestiques sont un peu plus froid que ce que vous pouvez obtenir avec de la glace et de sel, donc si vous laissez un lot de crème glacée là pour « mûrir » pendant un certain temps, il va se rapprocher de la texture de la crème glacée commerciale. Si vous utilisez la crème fouettée, comme je le suggère fortement, la crème glacée obtiendra très dur après quelques heures dans le congélateur.
Je vous remercie. malade ajouter du sel reg
Pur fantastique! Merci pour le partage. toilettes
Juste compris ce que vous pouvez également utiliser le lait de soja et il faut la moitié du temps
Salut pouvez-vous être plus précis, vous n'utilisez simplement le soja ou d'ajouter un peu de crème aussi? J'aimerais faire une crème glacée végétalien!
Vous pouvez utiliser pratiquement rien, tant qu'il est le point de congélation est similaire à celle de l'eau. La teneur plus de matières grasses, le « crémeuses » ce sera. Moins de gras signifie plus « glace ». Quel est le résultat que vous voulez est à votre goût personnel. Vous pouvez ajouter la crème de soja ou de yaourt à la teneur en matière grasse pour un résultat onctueux.
Je voudrais ajouter que si vous avez un dispositif d'étanchéité à vide, les sacs de qui seraient beaucoup plus forts et détiendront jusqu'à ce que les enfants pourraient vouloir battre à plat sur. Sceller avec peu d'espace d'air, mais ne vide pas, bien sûr. Je les ai laissés faire des œufs mimosa en eux, donc je sais que cela fonctionnerait pour cela.
Je n'ai pas aimé secouer le sac si longtemps, mais tellement bon
pouvez-vous mettre dans le congélateur pendant quelques minutes
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