Comment faire maison crème fouettée - La fille qui a mangé tout
Je sais que la crème fouettée maison est pas sorcier, mais certains d'entre nous, ahem. c'est. Ayant grandi ma mère ramassait mes amis et moi à l'école et ont un bol de fraises et de crème fouettée dans la voiture prête pour nous de manger. Nous l'avons aimé.
Je puis essayé de faire de la crème fouettée maison quand j'étais plus âgé et je en quelque sorte foiré vers le haut à chaque fois. Soit il ne serait pas juste fouet ou j'overwhipped il. L'utilisation de la crème fouettée maison dans vos desserts les transforme de bon à incroyable. Je viens de faire ce gâteau avec la crème fouettée Eclair maison et il a ajouté tellement!
Voici quelques conseils pour vous assurer que vous avez la crème fouettée parfaite:
1) Refroidissez votre bol et rabatteurs au congélateur pendant 10 minutes. Il aide vraiment le fouet à la crème rapidement.
2) Ne pas fouetter trop votre crème. Il y a environ 30 secondes là quand votre crème passera de pics mous à épais et le beurre comme. Vous devez surveiller de près afin que vous ne recevez pas les choses curdly. La crème fouettée photo ici est en fait à la frontière d'être overwhipped mais je besoin d'une crème fouettée ferme pour un plat peu que je faisais (à venir bientôt).
Telle est la recette de mon amie Heidi. Fruits et crème fraîche maison est un dessert léger fabuleux pour l'été.
Comment faire Homemade crème fouettée
Ingrédients
- crème épaisse 1 tasse
- 3 cuillères à soupe de sucre blanc ou de sucre en poudre 1/3 tasse
- 1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille ou tout autre arôme
Instructions
- Placez la crème et le sucre dans un bol refroidi et mélanger à haute température pendant 1-2 minutes. Ajouter la vanille et battre pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que des pics mous se sont formés. Ne pas fouetter trop ou vous finirez par le fromage cottage volonté à la recherche de la crème fouettée.
J'ai fait votre crème fouettée pour votre recette tarte crème Boston week-end dernier, et le rendre encore aujourd'hui (mon mari n'a pas cessé d'en parler toute la semaine)! Question pour vous, mon mari voudrait pour moi d'essayer le pouding à la vanille française, mais je ne peux pas me résoudre à acheter Cool Whip. Avez-vous déjà ajouté pouding à votre crème fouettée pour lui donner un goût de vanille plus authentique? J'ai ajouté l'extrait de vanille à la mienne la semaine dernière, et ne me méprends pas, c'était divin, le gâteau a disparu en 24 heures! Mais il manque plus de ce arôme de vanille française.
Question 2, si vous ne l'avez pas essayé pouding à la vanille dans votre crème fouettée, envisageriez-vous à l'aide Reddi Fouet au lieu de Cool Whip? Comme je l'ai dit, je ne peux pas me résoudre à nourrir ma famille tous les déchets qui est Cool Whip. Je ne suis pas sûr de savoir comment la cohérence résisterait.
Ashley,
Parlez-vous de la garniture pour la tarte crème Boston? Je pense que sans aucun doute la vanille française Pudding serait génial. Reddi Fouet immédiatement il se gonfle ne fonctionnerait pas si je collerait avec la maison.
Si vous ajoutez 1/4 c à 1/2 de gélatine sans saveur à la crème fouettée, il peut être préparé à l'avance. Cela permet en particulier lors de l'utilisation de la crème fouettée au gel un gâteau.
Merci d'avoir posté ceci. J'ai essayé de faire de la crème fraîche fouettée avant, mais seulement réussi à faire du beurre. Cette fois-ci, j'ai eu une idée approximative de ce que ne pas faire. L'une de ces choses était que mes tentatives précédentes avaient pas été assez doux. Donc, cette fois, je savais que je voulais plus doux que 1TBLSP pourrait le faire. J'ai aussi besoin d'un laps de temps approximatif quand ajouter le sucre. Vous DIFFUSE des réponses à mes deux questions et cette fois ma crème fouettée maison était sensationnelle! Merci à vous je me sens maintenant assez confiance pour faire mon propre et une forte probabilité qu'il va bien travailler. Je voulais aussi vous dire que je trouve un moyen de garder mon froid à la crème en fouettant même dans une cuisine chaude. Tout d'abord vous refroidissez bol, puis remplir un bol légèrement plus grand tiers à mi-chemin avec de la glace et l'eau froide. Placez votre bol avec votre crème dans le bol avec de l'eau glacée créant un bain de glace pour garder votre crème toujours froid tout le temps votre flagellation dans belle gâterie doucement fouettée et délicieux. Merci encore pour ce détachement. Vous fournissez un service que j'ai beaucoup apprécié.
Je voulais juste vous dire merci pour la recette de la crème fouettée. Il était si facile à faire et il goûte si bon, je ne suis jamais acheter Cool Whip jamais!
Woo hoo! J'ai fait les bagatelles et la crème était incroyable! Pas plus frais fouet pour cette fille! Aussi j'ajouté le café à l'un des lots et dégusté delisth sooooo sur la bagatelle de brownie, je fini par faire simple servir bagatelles, je suis parti un peu à la maison pour ma famille, parce que je voulais voir combien de temps la crème se levait, il est a 24 heures que je les ai fait et il tient toujours fort! Maintenant, je peux les prendre de la « tache cacher » dans le réfrigérateur et à l'avant de les ... .ils auront disparu en quelques minutes une fois que je fais ça !!
Merci Christy pour moi emailing hier ... tu m'a donné le courage de l'essayer et ça a marché.